Bienvenue sur FreeCocotte, si vous êtes nouveau ici, vous serez sans doute intéressé(e) par mon EBOOK gratuit de recettes CANDIDOSE ET DYSBIOSE sans GLUTEN ni PRODUITS LAITIERS et pourtant hyper savoureuses et simples » cliquez ici pour le télécharger gratuitement ! De retour sur FreeCocotte ? Si vous aimez mes conseils, vous serez sans doute intéressé(e) … Lire plus
J’adore le pesto, l’avantage est que la version sans produits laitiers n’est pas moins savoureuse que l’originale ! C’est pour ça que le pesto est pour moi un incontournable de la cuisine sans produits laitiers et du régime candidose, grâce à sa teneur en ail, huile d’olive (2 anti-fongiques +++) et ses saveurs bien-sûr ! … Lire plus
Un risotto sans lactose ?? Ça peut paraître une idée saugrenue je vous l’accorde ! Et pourtant vous auriez bien tord de passer coté de cette merveille qui va vous régaler pendant votre régime candidose ! Vous allez voir que j’ai mon petit secret pour obtenir le fondant tant recherché… A déguster sans problème avec des … Lire plus
Faire des gnocchi sans gluten maison, c’est long, … c’est long 🙂 mais très sympa ! Et en plus les gnocchi (sans « s » puisque c’est le pluriel italien de gnoccho!) sont une vraie passion culinaire pour moi !! Je trouve qu’on peut les décliner très facilement : quelque soient les légumes ou les protéines que … Lire plus
Une béchamel sans gluten et sans lactose ? Ça parait louche ? N’en parlez pas à votre grand-mère, elle ne comprendrait pas !!! Et pour cause, la béchamel, cette belle recette Française, est à base de beurre … et de farine de blé ! Alors oui, je vous l’accorde, trouver une recette de béchamel sans … Lire plus
Voici un joli gratin, qui se veut gourmand grâce à la béchamel et aux lardons, mais qui apporte aussi son lot de bienfaits nutritionnels avec le chou-fleur et le brocolis. Ce dernier fait l’objet de nombreuses études, notamment pour ces propriétés anti-cancer désormais démontrées. Cette recette est un plat complet assez gourmand, en cas de … Lire plus
Le chili con carne est un plat convivial, facile à réaliser (par contre c’est long, prévoir 2H de cuisson) et qui a l’avantage d’être naturellement sans gluten ni produits laitiers. En revanche, on y retrouve la sauce tomate en grande quantité, et cette dernière est responsable de nombreux troubles digestifs dus à son acidité très … Lire plus
Si vous cherchez une recette pour remplacer la sauce tomate dans vos recettes traditionnelles, vous êtes au bon endroit ! J’ai longtemps cherché, alors je suis ravie de vous présenter cette solution parfaite aujourd’hui ! Pourquoi j’ai cherché un substitut à la sauce tomate ? La sauce tomate, comme je l’explique sur cette page « par quoi … Lire plus
Inspiration thaïlandaise pour ce poulet aux noix de cajou… La cuisine asiatique est une bonne inspiration pour la candidose ! Pour ma part je pense qu’on peut utiliser la sauce soja en cas de candidose, avec modération, environ 1 fois / semaine, pour moi ce n’est pas un souci. Certains l’excluent car le soja contenu … Lire plus
Une recette aussi belle que délicieuse, et assez simple à réaliser ! Pourquoi pas l’utiliser si vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands tout en restant dans les clous pour votre régime candidose. Si vous faites cette recette pour des invités, pas besoin de parler de votre régime, vos convives vont juste se … Lire plus
