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La Gastronomie du Quotidien, Saine, sans Gluten Ni Produits Laitiers

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  • Sauces,  Vegan

    Le pesto (sans lactose) : incontournable

    J’adore le pesto, l’avantage est que la version sans produits laitiers n’est pas moins savoureuse que l’originale! C’est pour ça que le pesto est pour moi un incontournable de la cuisine sans produits laitiers! Il apporte à la fois du goût…

    Publié par Juliette
  • béchamel sans gluten ni produits laitiers
    Sauces,  Vegan

    Sauce béchamel sans gluten et sans lactose

    Cette recette donne un résultat très proche de la béchamel traditionnelle, vous allez donc pouvoir ressortir vos recettes de gratins !   Ingrédients pour 4 personnes  65 g de fécule pomme de terre (ou maïzena si le maïs est permis…

    Publié par Juliette
  • comment remplacer la sauce tomate
    Sauces,  Vegan

    Une solution pour remplacer la sauce tomate

    La sauce tomate, comme je l’explique sur cette page « par quoi remplacer la sauce tomate », peut poser problème, et pas que aux allergiques ! Et les naturopathes préconisent à juste titre à leurs clients de limiter la consommation de sauce…

    Publié par Juliette

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MES RECETTES

Les recettes FreeCocotte répondent à un cahier des charges précis afin d’apporter santé et gourmandise dans une même assiette et pour une même tablée 🙂 !

Tous les plats principaux sont équilibrés en légumes / féculents / protéines et lipides, et répondent aux exigences des naturopathes les plus efficaces.

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JULIETTE (et HYNA !)

Qui suis-je ?

Formée en naturopathie et passionnée de cuisine, je vous accompagne sur votre chemin vers une alimentation plus saine mais sans frustration !

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Quant à Hyna c’est ma plus grande fan 🙂 !! Jamais très loin quand je cuisine, elle partage  aussi mes longues promenades quotidiennes !

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