Flamiche aux poireaux sans gluten ni lactose

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On revisite la flamiche aux poireaux en version sans gluten et sans produits laitiers grâce à la pâte brisée sans gluten ni lactose. Ne vous y trompez-pas, c’est un vrai délice malgré ces contraintes, et en plus il s’agit bien d’un plat complet sur le plan nutritif, puisque les protéines sont apportées par les œufs. … Lire plus

Soupe chinoise au poulet et aux légumes

cuisiner sans gluten ni produits laitiers : soupe chinoise au poulet et légumes

Encore une recette asiatique pour un repas complet sans gluten et sans lactose adapté à la candidose ! Candidose et champignons ? Cette recette contient des champignons, les champignons crus sont à exclure du régime anti-candidose, les cuits sont normalement tolérés, cela dépend des sources. Ce que je vous conseille : se limiter à une consommation de … Lire plus

Cassolettes de Saint Jacques sans gluten ni produits laitiers

Ça y’est j’ai relevé avec brio le défi en faisant cassolettes de Saint Jacques sans gluten ni produits laitiers ! Mais comme j’aime l’authenticité, je vous l’avoue tout de suite : je ne suis pas fan des cassolettes de saint jacques à la base…! Alors pourquoi cette recette me direz-vous ? Parce que j’ai quelqu’un … Lire plus

Cabillaud en croûte d’amande, patate douce, fondue de poireaux 

Une recette aussi belle que délicieuse, et assez simple à réaliser ! Pourquoi pas l’utiliser si vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands tout en restant dans les clous pour votre régime candidose. Si vous faites cette recette pour des invités, pas besoin de parler de votre régime, vos convives vont juste se … Lire plus