Crevettes à la coriandre et au gingembre

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Crevettes à la coriandre et au gingembre : je vous présente aujourd’hui une recette facile, une recette « de base », que vous allez pouvoir décliner facilement avec d’autres épices et d’autres légumes. Chez moi, cette association riz – crevettes – lait de coco, c’est un peu un classique, on peut d’ailleurs aussi le faire avec du … Lire plus

Wok de chou chinois et petites crevettes roses

wok chou chinois

J’utilise très régulièrement les recettes asiatiques comme inspiration pour mes repas, souvent pour cuisiner du poulet, mais aussi des crevettes. Et grâce à mon abonnement à un panier de légumes bio, je varie de plus en plus mes recettes : aujourd’hui, wok de chou chinois ! Chou chinois en cuisine : pourquoi un wok ? … Lire plus

Wok de Chou Kale aux Crevettes et aux Champignons

J’ai trouvé du chou kale Bio* et ça ma donné envie de faire un wok pour le blog ! Et oui, parce que vous le savez sans doute, c’est un aliment étiqueté « santé » ! On en parle beaucoup depuis plusieurs années, dans les magazines et sur internet, et on le voit de plus en plus facilement … Lire plus

Curry de crevettes au lait de coco (et curcuma…!)

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Du crevettes, du lait de coco, du curcuma et du curry … Ah ! Ça me rappelle de très beaux voyages ! Et oui, cette recette ultra savoureuse est directement inspirée de la cuisine Thaïlandaise, mais moins épicée que celle des restaurants locaux ! C’est mieux pour nos intestins et notre estomac ! Vous verrez … Lire plus

Risotto milanais aux crevettes

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Encore un risotto sans lactose crémeux grâce aux recherches de FreeCocotte ! On passe en version milanaise, c’est à dire avec du safran pour changer du risotto habituel. La crevette se marie parfaitement aux poireaux, c’est une jolie recette que vous pouvez servir si vous recevez du monde à la maison ! En effet avec … Lire plus

Salade de patate douce, avocat et crevettes à la coriandre

sans gluten ni produits laitiers : salade patate douce avocat crevette coriandre

Je vous propose une recette de salade pour prolonger un peu l’été ! C’est une recette facile, très saine, et qui convient bien à cette période de transition vers l’automne, parce qu’elle ne contient pas beaucoup de cru. Cependant l’assaisonnement au citron a des vertus refroidissantes, donc n’optez pas pour cette salade lorsque les températures … Lire plus