Juliette Lepoutre
Naturopathe
Accompagnement Candidose et Dysbioses
Recettes sans gluten / sucre / produits laitiers
Alimentation Saine et Digeste
Ce n’est pas encore tout à fait la saison, mais j’ai déjà trouvé des panais ! Comme j’adore ça et que j’avais aussi des carottes anciennes (multi-colores), j’ai eu l’idée de cette recette de poulet rôti pour changer des traditionnelles pommes de terre. J’ai adoré le résultat : le petit goût sucré des carottes et … Lire plus
Je vous partage une jolie recette de St Jacques : de quoi faire un repas un peu festif, mettre les petits plats dans les grands, histoire de changer du quotidien ! Si vous avez un anniversaire ou tout autre événement à fêter, je trouve que ça peut être très sympa comme recette, en tout cas … Lire plus
Cela faisait longtemps que je voulais m’attaquer au Hachis Parmentier sans tomates ! Par contre je ne voulais pas utiliser la sauce avec laquelle j’ai fait les pâtes à la bolognaise et le Chili, car même si c’est délicieux, je sais que mon substitut à la sauce tomate peut ne pas convenir aux intestins les … Lire plus
Vous connaissez sans doute le sarrasin, sa farine, les galettes bretonnes, le pain des fleurs … délicieux n’est ce pas ? En tout cas moi je ne m’en lasse pas ! Et c’est un excellent aliment : il contient les 8 acides aminés essentiels, des vitamines, des fibres, des minéraux…! Mais je ne connaissais pas … Lire plus
Du crevettes, du lait de coco, du curcuma et du curry … Ça me rappelle de très beaux voyages ! Et oui, cette recette ultra savoureuse est directement inspirée de la cuisine Thaïlandaise, mais moins épicée que celle des restaurants locaux. C’est mieux pour nos intestins et notre estomac : Vous verrez qu’on associe aussi … Lire plus
Pour faire le plein de protéines sans passer par la viande, je vous propose une alternative à l’association riz-légumineuses : accorder 2 types de pâtes différentes. Pour cette recette, j’utilise donc des pâtes à la farine de riz, et des pâtes aux lentilles corail, on obtient ainsi notre association céréales-légumineuses, absolument nécessaire pour avoir les … Lire plus
Je vous livre une de mes meilleures inventions pour prendre l’apéro sans gluten et sans produits laitiers, et très sainement : le houmous de carottes ! D’ailleurs déclinable avec d’autres légumes : courgettes et betteraves notamment🌞 Pour changer du houmous traditionnel, la carotte apporte une belle douceur et un peu d’originalité. Point de vue santé, … Lire plus
Manger des crudités régulièrement est une excellente idée pour votre santé : vitamines, minéraux et satiété au rendez-vous. Il ne reste donc plus qu’à trouver des assaisonnements sains et originaux. C’est chose faite avec cette vinaigrette toute simple mais qui change de l’ordinaire. Durée : 10′Matériel : une râpe et un épluche-légume Ingrédients pour 4 … Lire plus
Encore une recette de gnocchi sans gluten ni lactose qui va ravir vos papilles. Si vous cherchez une recette pour faire vos gnocchi maison sans gluten, c’est par ici. Le chorizo, c’est un peu gras bien-sûr, la charcuterie ne doit pas être intégrée trop régulièrement. Mais pour se faire plaisir de temps en temps, et … Lire plus
Pour cuisiner une viande sainement, sans gluten ni produits laitiers, rien de tel que les plats mijotés ! Et pour varier les plaisirs, on va chercher des recettes au Maroc, avec ce tajine de poulet au citron confit. Préparation : 15′ (et si possible marinade la veille) / Cuisson : 45′ Ingrédients pour 4 personnes … Lire plus