Juliette Lepoutre
Naturopathe
Accompagnement Candidose et Dysbioses
Recettes sans gluten / sucre / produits laitiers
Alimentation Saine et Digeste
Vous cherchez la recette d’origine des falafels ? Vous avez raison : les falafels sont en vogue : en plus d’être un véritable délice, ils cumulent les bons points en étant à la fois vegan, sans gluten et sans lactose !
Ça y’est j’ai relevé avec brio le défi en faisant cassolettes de Saint Jacques sans gluten ni lactose ! Ma recette, en plus d’être accessible aux régimes restrictifs, est équilibrée : on donne une place importante aux légumes, et on profite des incontournables bienfaits des fruits de mer. En effet, la Saint-Jacques : Si vous … Lire plus
J’adore le pesto, et l’avantage est que la version sans produits laitiers n’est pas moins savoureuse que l’originale ! C’est pour ça que le pesto est pour moi un incontournable de la cuisine sans produits laitiers. Il apporte à la fois du goût et de la couleur, il relève parfaitement les plats de pâtes et … Lire plus
Un risotto sans lactose ? Ça peut paraître une idée saugrenue je vous l’accorde ! Et pourtant vous auriez bien tord de passer coté de cette merveille si vous mangez sans produits laitiers. Vous allez voir que j’ai mon petit secret pour obtenir le fondant tant recherché… A déguster sans problème avec des convives qui ne … Lire plus
Faire des gnocchi sans gluten maison, c’est long, … c’est long 🙂 mais très sympa ! Cet article fait partie de la catégorie « recettes sans gluten ». Les gnocchi sont une vraie passion culinaire pour moi : je trouve qu’on peut les décliner très facilement : quelque soient les légumes ou les protéines que vous choisirez, … Lire plus
Une béchamel sans gluten et sans lactose ? Ça parait louche ? N’en parlez pas à votre grand-mère, elle ne comprendrait pas 😉 Et pour cause, la béchamel, cette belle recette Française, est à base de beurre … et de farine de blé ! Alors oui, je vous l’accorde, trouver une recette de béchamel sans … Lire plus
Voici un joli gratin, qui se veut gourmand grâce à la béchamel et aux lardons, mais qui apporte aussi son lot de bienfaits nutritionnels avec le chou-fleur et le brocolis. Ce dernier fait l’objet de nombreuses études, notamment pour ces propriétés anti-cancer désormais démontrées. Durée : 1H (préparation et cuisson) Ingrédients pour 4 personnes Préparation … Lire plus
Le chili con carne sans tomate sera un plat convivial, facile à réaliser (par contre c’est long, prévoir 2H de cuisson) et qui a l’avantage d’être naturellement sans gluten ni produits laitiers. Laissez-moi un commentaire si vous avez des questions ou si vous avez aimé 😉 Préparation : 30′ / Cuisson : 2H Ingrédients – … Lire plus
Si vous cherchez une recette pour remplacer la sauce tomate ou remplacer le coulis de tomate dans vos recettes traditionnelles, vous êtes au bon endroit ! J’ai longtemps cherché, alors je suis ravie de vous présenter cette solution parfaite aujourd’hui ! Par quoi remplacer la sauce tomate dans des lasagnes ? Par quoi remplacer la sauce … Lire plus
Inspiration thaïlandaise pour ce poulet aux noix de cajou… La cuisine asiatique est une bonne inspiration pour la candidose ! En tout cas on en profite pour faire le plein de vitamine C avec le brocoli et les poivrons, mais à condition de ne pas les cuire trop fort, car cette fameuse vitamine C est … Lire plus