Juliette Lepoutre
Naturopathe
Accompagnement Candidose et Dysbioses
Recettes sans gluten / sucre / produits laitiers
Alimentation Saine et Digeste
Un grand merci à Lazzaretti pour cette charmante collaboration 🙂 J’adore cette marque, alors quand Lazzaretti m’a proposé de m’envoyer des pâtes, j’étais ravie ! J’ai notamment choisi ces fusilli 3 couleurs à base de riz, et mon inspiration m’a amenée à faire cette délicieuse salade de pâtes vegan, qui se prépare en 2 temps … Lire plus
Je vous livre une de mes meilleures inventions pour prendre l’apéro sans gluten et sans produits laitiers, et très sainement : le houmous de carottes ! D’ailleurs déclinable avec d’autres légumes : courgettes et betteraves notamment🌞 Pour changer du houmous traditionnel, la carotte apporte une belle douceur et un peu d’originalité. Point de vue santé, … Lire plus
Manger des crudités régulièrement est une excellente idée pour votre santé : vitamines, minéraux et satiété au rendez-vous. Il ne reste donc plus qu’à trouver des assaisonnements sains et originaux. C’est chose faite avec cette vinaigrette toute simple mais qui change de l’ordinaire. Durée : 10′Matériel : une râpe et un épluche-légume Ingrédients pour 4 … Lire plus
Voici une recette très facile pour faire votre yaourt végétal maison sans yaourtière ! Cette recette fait partie du thème « produits laitiers végétaux ». C’est une recette « de base » selon moi, ainsi elle respecte les contraintes habituelles à savoir être gastronomique et saine, mais elle est aussi : ATTENTION il faut quand même prévoir les temps de … Lire plus
Cette pâte à pizza sans gluten ni lactose est née d’un objectif simple : continuer à se faire plaisir sans renoncer aux pizzas, même en cas d’intolérance. Le résultat est bluffant : une pâte souple, agréable à travailler, et très proche d’une pâte à pizza classique à la farine de blé. Si vous voulez retrouver … Lire plus
Encore une recette de gnocchi sans gluten ni lactose qui va ravir vos papilles. Si vous cherchez une recette pour faire vos gnocchi maison sans gluten, c’est par ici. Le chorizo, c’est un peu gras bien-sûr, la charcuterie ne doit pas être intégrée trop régulièrement. Mais pour se faire plaisir de temps en temps, et … Lire plus
Voici une recette de spaghetti sans gluten aux accents italiens ! J’ai eu la chance de passer quelques jours dans les Pouilles (en juin 2018), et j’ai bien profité de la gastronomie locale où le thon* est souvent à l’honneur. Et un petit restaurant familial m’a fait découvrir le pesto de courgettes, ou comment passer … Lire plus
Le parmesan végétal symbolise parfaitement l’esprit de mon blog : une cuisine simple, gourmande et sans lactose, sans renoncer au plaisir. On retrouve vraiment le goût et l’usage du parmesan, mais sans les inconvénients des produits laitiers. C’est une recette à adopter sans hésiter : 3 ingrédients, 5 minutes, et un résultat bluffant. Cette recette … Lire plus
Voici une recette de guacamole idéale pour ceux qui n’aiment pas trop le piment, ou qui ont un système digestif très sensible, … Le cumin et la coriandre sont des épices douces pour les intestins. Elles favorisent même grandement le bien-être digestif. Remarque : je ne mets pas de citron dans cette recette, car en … Lire plus
Vous avez acheté des graines de courge et vous cherchez une recette originale pour révéler leur saveur ? J’ai ce qu’il vous faut, une recette très gourmande ! Cette tarte est un véritable délice, la mousse de potimarron se marie parfaitement bien avec les lardons et les oignons caramélisés, tandis que les pignons de pin … Lire plus