Juliette Lepoutre
Naturopathe
Accompagnement Candidose et Dysbioses
Recettes sans gluten / sucre / produits laitiers
Alimentation Saine et Digeste
Voici une autre façon d’intégrer du sarrasin dans ses repas candidose : faire des wraps avec des galettes bretonnes ! Cette façon de les déguster n’est sans doute pas approuvée par la tradition bretonne mais c’est délicieux. Faire ses propres galettes ? ou pas… Des galettes bretonnes, j’en mange régulièrement, je dois vous avouer par … Lire plus
Le ginger shot, vous connaissez ?! J’ai découvert cette merveille à Cologne lors d’un brunch et j’ai tout de suite accroché. Je me suis achetée du gingembre frais le soir même où je suis rentrée chez moi, en prévision de mon petit-déjeuner du lendemain ! Pourquoi ça m’a plu? J’ai été très surprise (et ravie … Lire plus
La quiche lorraine est un de mes plats préférés, trouver une recette parfaite en version sans gluten et sans lactose me tenait donc à cœur ! Cette recette n’aurait jamais été possible sans ma fameuse pâte brisée sans gluten ni produits laitiers, la recette la plus consultée du blog ! Comme d’habitude avec les plats … Lire plus
Pour cuisiner une viande sainement, sans gluten ni produits laitiers, rien de tel que les plats mijotés ! Et pour varier les plaisirs, on va chercher des recettes au Maroc, avec ce tajine de poulet au citron confit. Préparation : 15′ (et si possible marinade la veille) / Cuisson : 45′ Ingrédients pour 4 personnes … Lire plus
Un gâteau à la farine de châtaigne sans gluten, exquis, à la texture moelleuse, quasiment fondante ! Si vous aimez les châtaignes, vous allez adorer cette recette ! D’ailleurs n’hésitez pas à la commenter si vous la testez 🙂 Vous cherchez d’autres recettes de desserts ? C’est par ici ! La farine de châtaigne, ça me … Lire plus
Encore un risotto sans lactose crémeux : On passe en version milanaise, c’est à dire avec du safran, pour changer du risotto habituel. La crevette se marie parfaitement aux poireaux, c’est une jolie recette que vous pouvez servir si vous recevez du monde à la maison. Avec le parmesan végétal, on obtient vraiment un risotto … Lire plus
Le fondant de la courge au lait d’amande, le croustillant du quinoa rôtis au four, la peau du patidou grillé qui craque sous la dent … un délice qui nous fait apprécier l’automne. Et si vous ne connaissez pas le patidou, plus d’infos sur ce lien externe ! C’est délicieux, un petit goût de noisettes et … Lire plus
Ca y’est, après plusieurs essais, je la tiens : LA recette parfaite de pâte sablée sans gluten ni produits laitiers 😉 Par contre, attention, une fois garnie, la tarte aux fruits comptabilise pas mal de sucre… donc recette dont il ne faudra pas abuser si c’est un point d’attention pour vous. Mais c’est tellement bon … Lire plus
Je vous propose une recette de salade pour prolonger un peu l’été ! C’est une recette facile, très saine, et qui convient bien à cette période de transition vers l’automne, parce qu’elle ne contient pas beaucoup de cru. Cependant l’assaisonnement au citron a des vertus refroidissantes, donc n’optez pas pour cette salade lorsque les températures … Lire plus
Ces petits muffins coco-choco sans gluten sont une gourmandise idéale pour les personnes qui cherchent à limiter leur apport en glucides et/ou en sucre. Si vous suivez actuellement un régime contre la candidose, vous pouvez utiliser cette recette pour votre dessert après un repas sans féculent ou avec peu de féculent (à adapter selon votre … Lire plus