Juliette Lepoutre
Naturopathe
Accompagnement Candidose et Dysbioses
Recettes sans gluten / sucre / produits laitiers
Alimentation Saine et Digeste
Si le gluten est désormais largement identifié comme potentiellement toxique pour certains d’entre nous, le problème des produits laitiers est moins connu ! Pourtant, je pense qu’ils ont un potentiel de nocivité au moins aussi élevé que le gluten ! Sur cette page, je vais lister les éléments potentiellement nuisibles à l’organisme contenus dans le lait. … Lire plus
Manger des crudités régulièrement est une excellente idée pour votre santé : vitamines, minéraux et satiété au rendez-vous. Il ne reste donc plus qu’à trouver des assaisonnements sains et originaux. C’est chose faite avec cette vinaigrette toute simple mais qui change de l’ordinaire. Durée : 10′Matériel : une râpe et un épluche-légume Ingrédients pour 4 … Lire plus
Encore une recette de gnocchi sans gluten ni lactose qui va ravir vos papilles. Si vous cherchez une recette pour faire vos gnocchi maison sans gluten, c’est par ici. Le chorizo, c’est un peu gras bien-sûr, la charcuterie ne doit pas être intégrée trop régulièrement. Mais pour se faire plaisir de temps en temps, et … Lire plus
Le ginger shot, vous connaissez ?! J’ai découvert cette merveille à Cologne lors d’un brunch et j’ai tout de suite accroché. Je me suis achetée du gingembre frais le soir même où je suis rentrée chez moi, en prévision de mon petit-déjeuner du lendemain ! Pourquoi ça m’a plu? J’ai été très surprise (et ravie … Lire plus
Pour cuisiner une viande sainement, sans gluten ni produits laitiers, rien de tel que les plats mijotés ! Et pour varier les plaisirs, on va chercher des recettes au Maroc, avec ce tajine de poulet au citron confit. Préparation : 15′ (et si possible marinade la veille) / Cuisson : 45′ Ingrédients pour 4 personnes … Lire plus
Encore un risotto sans lactose crémeux : On passe en version milanaise, c’est à dire avec du safran, pour changer du risotto habituel. La crevette se marie parfaitement aux poireaux, c’est une jolie recette que vous pouvez servir si vous recevez du monde à la maison. Avec le parmesan végétal, on obtient vraiment un risotto … Lire plus
Le fondant de la courge au lait d’amande, le croustillant du quinoa rôtis au four, la peau du patidou grillé qui craque sous la dent … un délice qui nous fait apprécier l’automne. Et si vous ne connaissez pas le patidou, plus d’infos sur ce lien externe ! C’est délicieux, un petit goût de noisettes et … Lire plus
Je me suis vraiment régalée avec cette recette, bien-sûr au moment ou je l’avais imaginée, j’espérais bien que ce soit bon, mais à ce point là je ne pensais pas 🙂 Et côté cuisine il n’y a quasiment rien à faire… Tout est cuit dans une seule casserole, avec des temps de cuisson faciles à … Lire plus
Si vous cherchez une recette légère et facile a réaliser pour votre plat principal, ce cabillaud répondra à vos attentes, avec beaucoup de saveurs ! J’en ai déjà parlé dans le caviar d’aubergine, les atouts de l’aubergine résident surtout dans sa légèreté. C’est un légume peu calorique et riche en fibres, elle est parfaite pour des … Lire plus
Encore une recette asiatique pour un repas complet sans gluten et sans lactose adapté à la candidose ! Vous verrez que cette soupe est très rassasiante. Pourtant, elle est peu calorique, étant donné qu’elle ne contient finalement pas beaucoup de féculents et également très peu de lipides. Vous pouvez donc opter pour cette recette si … Lire plus