Le gluten est-il vraiment un problème ? (Podcast #5)
Alors aujourd’hui je voudrais faire le point sur le gluten. Bon le gluten c’est un sujet qui est très discuté depuis plusieurs années, vous en avez peut-être marre mais je suis sûre que vous avez encore des choses à apprendre…
Des facteurs anti-nutritionnels dans votre assiette (Podcast #4)
Le podcast est disponible sur Itunes, sinon vous pouvez aussi l’écouter directement ici sur le blog, en cliquant sur Play dans le lecteur au début de cet l’article. Vous pouvez aussi choisir de le télécharger pour l’écouter plus tard ! Et pour ceux qui…
Candidose intestinale et naturopathie : mon parcours
Comme je l’explique dans ma page Qui suis-je, avant de devenir naturopathe, j’ai souffert de candidose intestinale sévère pendant plusieurs années. Grâce à la naturopathie, je suis maintenant guérie, mais il m’a fallu environ 2 ans de protocole pour m’en…
Y a-t-il du lactose dans le beurre ?
Y a t-il du lactose dans le beurre ? Et dans le fromage de chèvre ? De brebis ? Est-ce qu’il y a du lactose dans les yaourts ? Et dans le fameux ghee (beurre clarifié) ? Si vous avez…
Protéines Végétales vs Animales
Pourquoi je mange et je conseille de manger des protéines animales ? Les protéines végétales sont beaucoup moins assimilables par le corps humain, et une alimentation exclusivement végétale (végétalienne, vegan) est très compliquée à tenir sur le long terme. On…
Le sucre de bouleau : danger public ou cadeau de la nature ?
Le sucre de bouleau, c’est un peu un miracle de la nature : le gout du sucre avec que des avantages, vous y croyez ? Le sucre de bouleau : quesaco ? Alors qu’est ce que c’est ? C’est un…
Produits laitiers : les composants nocifs en bref
Si le gluten est désormais largement identifié comme potentiellement toxique pour certains d’entre nous, le problème des produits laitiers est moins connu ! Pourtant, je pense qu’ils ont un potentiel de nocivité au moins aussi élevé que le gluten ! Sur…
Le point sur les lipides
Omega 3, Omega 6, graisses saturées, hydrogénées, acides gras trans? On en parle, on en parle, mais au final est ce qu’on a compris ce que ca veut dire? Et surtout, bien plus utile, est-ce qu’on a compris ce qu’il…
3 habitudes alimentaires pour être zen
Nous entendons beaucoup parler du stress, de sa gestion, de ses impacts, et nous l’expérimentons tous plus ou moins fortement… c’est un sujet qui revient dans quasiment toutes les consultations de naturopathie. Je vais vous partager ici 3 habitudes alimentaires…
Le point sur les protéines
Je vous présente dans ce post des repères nutritionnels concernant les protéines, ainsi que des informations plus précises sur leur métabolisme. Cela concerne tout le monde, mais tout ce que je décris est valable en cas de candidose. Si vous…
