Alors aujourd’hui je voudrais faire le point sur le gluten. Bon le gluten c’est un sujet qui est très discuté depuis plusieurs années, vous en avez peut-être marre mais je suis sûre que vous avez encore des choses à apprendre à son sujet, c’est passionnant et vous allez voir que ça vaut vraiment le coup … Lire plus
Le podcast est disponible sur Itunes, sinon vous pouvez aussi l’écouter directement ici sur le blog, en cliquant sur Play dans le lecteur au début de cet l’article. Vous pouvez aussi choisir de le télécharger pour l’écouter plus tard ! Et pour ceux qui préfèrent lire, je vous partage plus bas la retranscription écrite ! Si vous souhaitez adopter une … Lire plus
Comme je l’explique dans ma page Qui suis-je, avant de devenir naturopathe, j’ai souffert de candidose intestinale sévère pendant plusieurs années. Grâce à la naturopathie, je suis maintenant guérie, mais il m’a fallu environ 2 ans de protocole pour m’en sortir (cela étant dit, tout dépend de quand on situe la guérison !). Pour moi … Lire plus
Y a t-il du lactose dans le beurre ? Et dans le fromage de chèvre ? De brebis ? Est-ce qu’il y a du lactose dans les yaourts ? Et dans le fameux ghee (beurre clarifié) ? Si vous avez la candidose, on vous a dit de manger sans aucun produit laitier, et c’est ce … Lire plus
Pourquoi je mange et je conseille de manger des protéines animales ? Les protéines végétales sont beaucoup moins assimilables par le corps humain, et une alimentation exclusivement végétale (végétalienne, vegan) est très compliquée à tenir sur le long terme. On trouve sur le net de plus en plus de témoignages de vegan qui reviennent à … Lire plus
Le sucre de bouleau, c’est un peu un miracle de la nature : le gout du sucre avec que des avantages, vous y croyez ? Le sucre de bouleau : quesaco ? Alors qu’est ce que c’est ? C’est un extrait de l’écorce du bouleau, qui a un goût identique au sucre blanc, on l’appelle … Lire plus
Si le gluten est désormais largement identifié comme potentiellement toxique pour certains d’entre nous, le problème des produits laitiers est moins connu ! Pourtant, je pense qu’ils ont un potentiel de nocivité au moins aussi élevé que le gluten ! Sur cette page, je vais lister les éléments potentiellement nuisibles à l’organisme contenus dans le lait. … Lire plus
Omega 3, Omega 6, graisses saturées, hydrogénées, acides gras trans? On en parle, on en parle, mais au final est ce qu’on a compris ce que ca veut dire? Et surtout, bien plus utile, est-ce qu’on a compris ce qu’il faut faire en terme de nutrition ? C’est un sujet central, de la qualité des … Lire plus
Nous entendons beaucoup parler du stress, de sa gestion, de ses impacts, et nous l’expérimentons tous plus ou moins fortement… c’est un sujet qui revient dans quasiment toutes les consultations de naturopathie. Je vais vous partager ici 3 habitudes alimentaires concrètes et efficaces à mettre en place pour retrouver votre équilibre nerveux et éviter de subir le … Lire plus
Je vous présente dans ce post des repères nutritionnels concernant les protéines, ainsi que des informations plus précises sur leur métabolisme. Cela concerne tout le monde, mais tout ce que je décris est valable en cas de candidose. Si vous n’êtes pas fan des explications scientifiques, et que vous souhaitez avant tout des conseils pratiques … Lire plus