Protéines

Pourquoi je mange et je conseille de manger des protéines animales ? Les protéines végétales sont beaucoup moins assimilables par le corps humain, et une alimentation exclusivement végétale (végétalienne, vegan) est très compliquée à tenir sur le long terme. On trouve sur le net de plus en plus de témoignages de vegan qui reviennent à … Lire plus

Je vous présente dans ce post des repères nutritionnels concernant les protéines, ainsi que des informations plus précises sur leur métabolisme. Cela concerne tout le monde, mais tout ce que je décris est valable en cas de candidose. Si vous n’êtes pas fan des explications scientifiques, et que vous souhaitez avant tout des conseils pratiques … Lire plus