Gaufres sans gluten ni produits laitiers
Ah les gaufres !!! Je n’en fais pas souvent, et pourtant il serait vraiment dommage de s’en passer totalement quand on suit un régime sans gluten ni produits laitiers ! Les gaufres font partie des classiques pour lesquels il est…
Houmous de carottes : ca rend aimable !
Je vous livre une de mes meilleures inventions pour prendre l’apéro sans gluten et sans produits laitiers, et très sainement : le houmous de carottes ! D’ailleurs déclinable avec d’autres légumes : patate douce et betterave notamment. Pour changer du…
Rapé de radis noir et carottes aux notes asiatiques
Manger des crudités en entrée est une excellente idée pour votre santé. Vitamines, minéraux et satiété au rendez-vous ! Il ne reste donc plus qu’à trouver des assaisonnements sains et originaux. C’est chose faite avec cette vinaigrette toute simple mais…
Patidou rôti au quinoa et au sésame
Le fondant de la courge au lait d’amande, le croustillant du quinoa rôtis au four, la peau du patidou grillé qui craque sous la dent … un délice qui nous fait apprécier l’automne !! Et si vous ne connaissez pas…
Tarte fondante au potimarron et graines de courge
Vous avez acheté des graines de courge et vous cherchez une recette originale pour révéler leur saveur ? Cette tarte est un véritable délice, la mousse de potimarron se marie parfaitement bien avec les lardons et les oignons caramélisés, tandis…
Wrap de patate douce crue, avocat et sésame toasté
Une autre façon d’intégrer du sarrasin dans ses repas : faire des wraps avec des galettes bretonnes ! Cette façon de les déguster n’est sans doute pas approuvée par la tradition bretonne mais pourtant c’est délicieux !! J'adore les galettes…
Quiche lorraine sans gluten ni lactose
La quiche lorraine est un de mes plats préférés, trouver une recette parfaite en version sans gluten et sans lactose me tenait donc à cœur ! Comme d’habitude avec les plats régionaux, je me suis renseignée sur la recette traditionnelle avant…
Tajine de poulet aux olives et au citron confit
Pour cuisiner une viande sainement, sans gluten ni produits laitiers, rien de tel que les plats mijotés! J’en parle sur ma page “comment cuisiner les viandes sainement?”. Et pour varier les plaisirs, on va chercher des recettes chez nos amis…
Moelleux à la châtaigne sans gluten ni produits laitiers
Un gâteau à la châtaigne sans gluten, exquis, à la texture moelleuse, quasiment fondante ! Si vous aimez les châtaignes, vous allez adorer cette recette ! D’ailleurs n’hésitez pas à la commenter si vous la testez 🙂 Bien-sûr, ce gâteau…
Salade de patate douce, poireaux et dinde croustillante
Une salade de patate douce pleine de saveurs pour un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ! Les poireaux crus ont un goût prononcé qui est adouci par la patate douce. Quand aux noix de cajou et au sésame,…
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