Tarte fondante au potimarron et graines de courge
Vous avez acheté des graines de courge et vous cherchez une recette originale pour révéler leur saveur ? Cette tarte est un véritable délice, la mousse de potimarron se marie parfaitement bien avec les lardons et les oignons caramélisés, tandis…
Wrap de patate douce crue, avocat et sésame toasté
Une autre façon d’intégrer du sarrasin dans ses repas : faire des wraps avec des galettes bretonnes ! Cette façon de les déguster n’est sans doute pas approuvée par la tradition bretonne mais pourtant c’est délicieux !! J'adore les galettes…
Quiche lorraine sans gluten ni lactose
La quiche lorraine est un de mes plats préférés, trouver une recette parfaite en version sans gluten et sans lactose me tenait donc à cœur ! Comme d’habitude avec les plats régionaux, je me suis renseignée sur la recette traditionnelle avant…
Tajine de poulet aux olives et au citron confit
Pour cuisiner une viande sainement, sans gluten ni produits laitiers, rien de tel que les plats mijotés! J’en parle sur ma page “comment cuisiner les viandes sainement?”. Et pour varier les plaisirs, on va chercher des recettes chez nos amis…
Moelleux à la châtaigne sans gluten ni produits laitiers
Un gâteau à la châtaigne sans gluten, exquis, à la texture moelleuse, quasiment fondante ! Si vous aimez les châtaignes, vous allez adorer cette recette ! D’ailleurs n’hésitez pas à la commenter si vous la testez 🙂 Bien-sûr, ce gâteau…
Salade de patate douce, poireaux et dinde croustillante
Une salade de patate douce pleine de saveurs pour un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ! Les poireaux crus ont un goût prononcé qui est adouci par la patate douce. Quand aux noix de cajou et au sésame,…
Un pain sans gluten croustillant et aéré !
Réussir un pain sans gluten croustillant comme ça, vous vous en souviendrez !! Et vous allez recommencer 🙂 Ah le pain !!! Ça peut être un vrai déchirement pour les personnes qui doivent faire sans gluten! Difficile de trouver des…
Spaghetti des andes à la crème fraîche végétale, poivrons et champignons poêlés
Pour rester motivé en cuisine et garder le cap de l’alimentation saine, rien de tel que la variété ! Alors pour changer des pâtes sans gluten classiques, à la farine de riz (ou de maïs, moins bonne option, j’en parle…
Pâte sablée sans gluten ni produits laitiers
Ca y’est, après plusieurs essais, je la tiens : LA recette parfaite de pâte sablée sans gluten ni produits laitiers ! Par contre, la pâte sablée, côté nutrition c’est quand même beaucoup de sucres et de lipides ! Une fois garnie,…
Salade de patate douce, avocat et crevettes à la coriandre
Je vous propose une recette de salade pour prolonger un peu l’été ! C’est une recette facile, très saine, et qui convient bien à cette période de transition vers l’automne, parce qu’elle ne contient pas beaucoup de cru. Cependant l’assaisonnement…
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