Un pain sans gluten croustillant et aéré !
Réussir un pain sans gluten croustillant comme ça, vous vous en souviendrez !! Et vous allez recommencer 🙂 Ah le pain !!! Ça peut être un vrai déchirement pour les personnes qui doivent faire sans gluten! Difficile de trouver des…
Spaghetti des andes à la crème fraîche végétale, poivrons et champignons poêlés
Pour rester motivé en cuisine et garder le cap de l’alimentation saine, rien de tel que la variété ! Alors pour changer des pâtes sans gluten classiques, à la farine de riz (ou de maïs, moins bonne option, j’en parle…
Pâte sablée sans gluten ni produits laitiers
Ca y’est, après plusieurs essais, je la tiens : LA recette parfaite de pâte sablée sans gluten ni produits laitiers ! Par contre, la pâte sablée, côté nutrition c’est quand même beaucoup de sucres et de lipides ! Une fois garnie,…
Salade de patate douce, avocat et crevettes à la coriandre
Je vous propose une recette de salade pour prolonger un peu l’été ! C’est une recette facile, très saine, et qui convient bien à cette période de transition vers l’automne, parce qu’elle ne contient pas beaucoup de cru. Cependant l’assaisonnement…
Muffin coco-choco sans gluten
Ces petits muffins coco-choco sans gluten contiennent beaucoup de noix de coco, des œufs, de la farine de riz et un peu de sucre (10 g par muffin). C’est une recette saine et rassasiante que vous pouvez utiliser pour votre…
Galettes vegan aux courgettes et au houmous
Une recette parfaite quand on souhaite manger moins de viande : mes galettes vegan de courgettes et de houmous. Je sais que vous êtes nombreux à diminuer votre consommation de protéines animales, voire à devenir végétariens. C’est pourquoi je propose…
Ginger shot le matin : GINGEMBRE 1 / CAFE 0 ?
Le ginger shot, vous connaissez ?! J’ai découvert cette merveille à Cologne lors d’un brunch et j’ai tout de suite accroché ! Je me suis achetée du gingembre frais le soir même où je suis rentrée chez moi, en prévision…
Penne au saumon fumé, sauce deep purple
Je suis chanceuse car je trouve souvent des carottes violettes bio (variété deep purple) dans un des commerces que je fréquente, et c’est vraiment très bon ! Un petit goût plus intéressant que la carotte classique, un peu plus sucré…
Poulet rôti aux panais et aux carottes anciennes
Ce n’est pas encore tout à fait la saison, mais j’ai déjà trouvé des panais ! Comme j’adore ça et que j’avais aussi des carottes anciennes (multi-colores), j’ai eu l’idée de cette recette de poulet rôti pour changer des traditionnelles…
Poulet et poireaux fondants au lait de coco
Une recette très saine : les proportions, le choix des ingrédients et des cuissons, tout est parfait pour une assiette équilibrée sans gluten et sans produits laitiers. Et en plus, c’est facile et rapide ! J’aime beaucoup partager des recettes comme…
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