Muffin coco-choco sans gluten
Ces petits muffins coco-choco sans gluten contiennent beaucoup de noix de coco, des œufs, de la farine de riz et un peu de sucre (10 g par muffin). C’est une recette saine et rassasiante que vous pouvez utiliser pour votre…
Galettes vegan aux courgettes et au houmous
Une recette parfaite quand on souhaite manger moins de viande : mes galettes vegan de courgettes et de houmous. Je sais que vous êtes nombreux à diminuer votre consommation de protéines animales, voire à devenir végétariens. C’est pourquoi je propose…
Ginger shot le matin : GINGEMBRE 1 / CAFE 0 ?
Le ginger shot, vous connaissez ?! J’ai découvert cette merveille à Cologne lors d’un brunch et j’ai tout de suite accroché ! Je me suis achetée du gingembre frais le soir même où je suis rentrée chez moi, en prévision…
Penne au saumon fumé, sauce deep purple
Je suis chanceuse car je trouve souvent des carottes violettes bio (variété deep purple) dans un des commerces que je fréquente, et c’est vraiment très bon ! Un petit goût plus intéressant que la carotte classique, un peu plus sucré…
Poulet rôti aux panais et aux carottes anciennes
Ce n’est pas encore tout à fait la saison, mais j’ai déjà trouvé des panais ! Comme j’adore ça et que j’avais aussi des carottes anciennes (multi-colores), j’ai eu l’idée de cette recette de poulet rôti pour changer des traditionnelles…
Poulet et poireaux fondants au lait de coco
Une recette très saine : les proportions, le choix des ingrédients et des cuissons, tout est parfait pour une assiette équilibrée sans gluten et sans produits laitiers. Et en plus, c’est facile et rapide ! J’aime beaucoup partager des recettes comme…
Tarte aux légumes d’été et au pesto
Du pesto, des légumes et une pâte brisée ! Voici une tarte sans gluten ni produits laitiers qui a eu beaucoup de succès pendant mes vacances en famille ! C’est plutôt simple à réaliser, même si faire la pâte et…
Salade de pâtes estivale, poivron jaune et tomates séchées
Pour faire le plein de protéines sans passer par la viande, je vous propose une alternative à l’association riz-légumineuses : accorder 2 types de pâtes différentes. J’en parle un peu dans la page consacrée à la cuisine des pâtes sans…
Salade de fèves au pesto de roquette
Pesto, roquette, fèves : je vous propose une recette toute verte, mais ne vous y trompez-pas, il n’y a pas que des crudités dans cette salade ! Il y a des féculents avec le riz, et beaucoup de saveurs avec…
Butternut, lentilles corail et crème de coco
Je me suis vraiment régalée avec cette recette, bien-sûr au moment ou je l’avais imaginée, j’espérais bien que ce soit bon, mais à ce point là je ne pensais pas 🙂 Et côté cuisine il n’y a quasiment rien à…
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