Tarte super facile sans gluten aux fruits rouges

Tarte super facile sans gluten aux fruits rouges, on aurait pu l’appeler aussi tarte magique, tarte express, tarte miracle ? Regardez les ingrédients et le succès qu’elle a, vous allez comprendre…

C’est vraiment le genre de recettes que j’adoooooooooooooooooooooore. 🤗🤗🤗 : super simple, super digeste ET super bon.

En plus je ne me vante même pas en faisant l’éloge de cette recette, puisque c’est une création de notre chère Nathalie. Et oui, encore ! Je vous avais dit qu’elle invente des recettes en veux tu en voilà, dingue 👏👏👏

Pour celles et ceux qui ont raté un épisode

(on en est au 3ème, mais vous pouvez reprendre du début, comme sur netflix : ça commençait ici avec Granola’s anatomy en N°1 puis là avec le pancake de l’amour en 2ème épisode).

… Nathalie c’est une naturo passionnée de cuisine, qui est aussi une participante au programme Sortir de la Candidose, parce qu’elle est elle-même atteinte de candidose (et oui ca fait beaucoup d’infos mais bon, c’est ça quand on rate des épisodes…)

A force de la voir proposer de magnifiques recettes sur le groupe privé du programme, je lui ai proposé d’en partager quelques unes à toutes la communauté ici sur le blog.

Pour votre plus grand plaisir 😋 N’est-ce pas ? Je sais que les pancakes rouges de l’amour ❤️ont déjà eu beaucoup de succès !!!

A ce propos, le concours pour gagner 30EUR avec la photo des pancakes est encore d’actualité, vous avez votre chance !!!

Pour info si vous êtes un peu perdu.e en cuisine (non, on a pas tous appris avec notre mère ou notre grand-mère) je vous conseille vraiment d’aller voir ce que Nathalie propose comme ateliers et autres coups de pouce pour vous aider à cuisiner sainement mais avec gourmandise et simplicité.

Cette tarte sans gluten super facile et votre candidose

Si vous souffrez de candidose ou dysbiose, vous le savez, je compatis et je suis là pour vous aider. Alors comme d’hab je vous explique si cette recette est ok pour vous :

  • Bon allez on va pas garder le suspens plus longtemps : cette tarte est TOP pour la candidose ou une dysbiose. Peu grasse, peu d’ingrédients, un seul féculent et peu glucidique, des fruits ok candidose (fruits rouges), je valide à 100% !!!!!!
  • Niveau fruits, les fruits parfaits en candidose sont mures, myrtilles, cassis (et bleuets), framboises, groseilles (exemple de mélange parfait ici) Non fraise et cerise ne sont pas ok en candidose, bon, on peut en manger, mais c’est pas aussi bien que ceux que je viens de citer… C’est vrai qu’on dit toujours « les fruits rouges », mais bon, ça veut rien dire en fait 😂d’ailleurs dans les mélanges de fruits rouges on trouve bien souvent beaucoup de mures ou myrtilles ou cassis… et je peux vous dire que si vous les cuisinez vous allez voir que c’est bien bleu, et pas rouge !
  • Même au petit déj, ça passe ! Même si ce serait un peu original et que je préfère un repas encore plus simple (typiquement galettes bretonnes + oeufs). Mais si ça vous fait plaisir, aucun souci !
  • Au dessert ce serait très bien, cette tarte est typiquement un excellent dessert. Apporter des fruits rouges cuits en dessert est tout à fait convenable en candidose et même intéressant pour l’apport en fibres et en antioxydants (même si ces derniers se dégradent en partie avec la cuisson, il en reste).
  • Au gouter, comme d’habitude : ben non, pas top ! Puisque le gouter se veut léger, sans féculents… mais bon, encore une fois, on peut faire des exceptions, surtout pour les moments de convivialité. Si vous avez prévu un gouter entre copines (ou entre potes, ne faisons pas trop de stéréotypes !) et bien allez, c’est le moment de partager une bonne tarte sans impacter votre candidose, sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre = que du bonheur 🥰🥰🥰 On veillera juste à faire un repas du soir et/ou du midi un peu plus léger, mais ça va sans doute se faire naturellement (la présence d’oeufs en fait un gouter assez nourrissant).
Un autre article apprécié par mes lecteurs en ce moment :   Tuiles aux amandes sans gluten ni sucre

Tarte sans gluten super facile: conservation

Dans l’idéal conservez-la dans un récipient hermétique ou avec un torchon au dessus du plat à tarte, à température ambiante dans la cuisine. De toute façon, ce sera mangé en quoi, 2 jours😉?

Si vous la mettez au frigo c’est pas top top, alors il faudra la repasser au four pour que la pate reprenne son croustillant.

Au congélateur : on a pas encore essayé mais on pense que ce sera pas super. La pate va ramollir aussi… si vous testez, dites le nous, merciiii !

Envie de voir d’autres recettes de desserts : consultez mes recettes sucrées ici ! Comme ces pancakes sans gluten aux fruits rouges, mes desserts et autres petits plaisirs sucrés sont adaptés à la candidose.

Vous avez testé cette recette et ça vous a plu ? Dites le nous en commentaire, ca nous fera super plaisir de savoir que notre travail vous a aidé 🙏🙏🙏

Si vous avez tenté des déclinaisons, si vous avez une remarque ou des questions, n’hésitez pas non plus, on est là pour ça et ça nous fera plaisir de vous lire !

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Imprimer (Ingrédients et Préparation uniquement)

Préparation : 10′

Cuisson : 35′ environ

Matériel : 1 moule à tarte, un saladier, une balance précision

Ingrédients – Tarte super facile sans gluten aux fruits rouges

Si vous souffrez de candidose, je peux peut-être vous aider, cliquez ici si vous souhaitez en savoir +.

Préparation – Tarte super facile sans gluten aux fruits rouges

  1. Allumer le four à 180C°.
  2. Dans un plat à tarte, mettre une feuille de papier sulfurisé dans le fond avec un peu de ghee ou d’huile.
  3. Empiler les 2 galettes bretonnes.
  4. Dans un saladier, battre les œufs, la brique de crème, le sucrant, la vanille, le lait végétal (et l’arrow root/maizena si vous en mettez) et bien mélanger.
  5. Ajouter les fruits rouges (congelés ou crus).
  6. Verser délicatement la pâte sur les galettes
  7. Enfourner pour 35 minutes. 

Si vous avez aimé cette recette, si vous l’avez réalisée ou si elle vous a inspirée et que vous l’avez déclinée, vous pouvez laisser un petit mot tout en bas de la page pour partager cela et aider ainsi les autres visiteurs 🙂 Merci ! Juliette

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