Régime anti-candidose : 7 recettes anti-candida faciles

En quête d’un régime anti-candida albicans adapté ? Vous voulez savoir quoi manger en cas de candidose ? Vous êtes au bon endroit : freecocotte est justement… un blog de recette anti-candida…!

Quand on est en plein dans le régime anti-candidose, savoir quelles recettes faire pour lutter contre le candida albicans n’est pas facile du tout : j’ai connu ça, je sais que parfois on ne sait vraiment plus quoi manger… créer un menu pour une semaine est un vrai casse-tête !

Justement, dans cet article vous trouverez à la fois les recettes et un menu candidose type pour 7 jours avec des recettes :

✅ digestes : parce que le régime candidose doit procurer des repas les plus simples à digérer possible. Ainsi, ces recettes sont aussi des recettes colopathie ou des recettes adaptées pour un régime alimentaire pour la gastrite chronique.

✅ délicieuses : pour vous et votre famille

✅ faciles à faire : peu d’ingrédients, peu de matériel

✅ conservables pour le lendemain : comme le régime anti-candidose est très exigeant, cela ne vous laisse pas la possibilité de manger des plats préparés, ou de commander de la nourriture facilement. C’est pourquoi je vous conseille de toujours cuisiner en double portion : pour le soir même et le lendemain midi.

Pour celles et ceux qui ne me connaissent pas, je suis Juliette Lepoutre, naturopathe spécialiste de l’alimentation candidose. J’en ai moi-même souffert et je vous partage les recettes anti-candida et les conseils que j’ai suivis pour m’en sortir.

Résumé de cet article : 7 recettes anti-candida et listes d'aliments pour le régime candidose 
▶️ Pâtes sans gluten à la truite, aux noix et aux courgettes
▶️ Poisson au lait de coco aux épices et au brocoli
▶️ Salade de pommes de terre anti-candidose
▶️ Poulet rôti tout-en-un ! 
▶️ Quiche anti-candidose
▶️ Pain des fleurs, artichauts et sardines (ou maquereau)
▶️ Boulettes kefta, semoule sans gluten et courgettes
▶️ Et pour la liste des aliments interdits candidose, c'est ici 

---

Repas n°1 du régime candidose : pâtes à la truite, aux noix et aux courgettes

Pour info, des recettes anti-candida, j’en ai plein en + de cet article, n’hésitez pas notamment à télécharger mon bonus de recettes sucrées et salées pour le régime anti-candidose, toujours super bonnes et super simples :

Pour le jour 1 de cette semaine de régime anti-candida, je vous propose cette délicieuse recette de pâtes à la truite et aux noix.

Les pâtes sont sans gluten bien sur, il s’agit de pâtes de riz complet. Certaines marques en font des succulentes, comme Lazzaretti ou Felicia (se trouvent en magasin bio).

La courgette est un légume très digeste, très adapté au régime candidose.

La truite est aussi à mettre au menu du régime candidose : elle apporte beaucoup d’oméga 3, or, le saumon est beaucoup plus riche en métaux lourds.

2ème recette anti-candida facile : poisson au lait de coco aux épices et au brocoli

Mon 2ème repas pour ce régime candidose, c’est du poisson blanc au lait de coco et aux épices.

Généralement j’utilise du lieu noir, peu couteux, je le dépose dans un plat pour le four.

Dans un bol, je verse 1 cs de cumin, 1 cs de coriandre (2 épices très douces et anti-ballonnements), 1 cs de curcuma (excellent pour l’intestin), de l’ail ou de la poudre d’ail, 1cc de sel et j’ajoute 400mL de lait de coco. Je mélange bien.

Je dépose 1 brocoli coupé en petits morceaux sur le poisson puis j’ajoute la sauce coco-épices par dessus le tout.

Et je mets tout cela au four pour 25min environ, et c’est un délice avec du riz !

Recette anti-candida simple n°3 : salade de pommes de terre, sérieux ?

Jour 3 contre le candida albicans : une salade de pommes de terre anti-candidose ! En cliquant sur le lien, vous aurez la recette détaillée.

N’hésitez pas à décliner : notamment si vous mangez des oeufs tous les matins ou presque (ce qui est très bien d’ailleurs…), penser à remplacer peut être les oeufs par du maquereau : un poisson riche en oméga 3 (et pas en métaux lourds, comme le thon par exemple).

Pommes de terre et candidose, c’est OK ? Oui, moi je ne recommande pas de les retirer de votre alimentation. En effet, elles sont très alcalinisantes, ce qui a de nombreux avantages pour votre santé et votre lutte anti-candida.

De plus, manger uniquement du riz ou du sarrasin peut générer d’autres soucis : c’est moins digeste que les tubercules comme la pomme de terre, et on risque de finir par ne plus les tolérer.

Notez aussi qu’en laissant refroidir les pommes de terre, leur index glycémique baisse beaucoup, d’où l’idée ici de vous les présenter en salade.

Recette anti-candida n°4 : un poulet rôti !

Jour 4 pour du régime anti-mycose : un poulet au four, en voilà une super idée pour plein de raisons :

• D’abord, tout le monde aime
• Ensuite, c’est facile à préparer
• On peut en faire un plat tout-en-un
• Ca fait directement un repas pour 4 personnes
• Et enfin, le poulet entier coute beaucoup moins cher que les blancs de poulet

Voilà notamment 2 recettes tout-en-un pour vous inspirer :

• Poulet aux légumes d’été
• Et la version plus hivernale : panais et pommes de terre

Mais ca marche avec énormément de légumes : il faut juste ajuster la taille de la découpe du légume en fonction de sa durée de cuisson.

Note : les protéines animales stimulent la production d’acide chlorhydrique par l’estomac, organe essentiel de la guérison de tous troubles digestifs. Aussi, sachez que les protéines végétales sont moins assimilables, moins digestes (ballonnements) et moins nutritives. De plus, on a notamment besoin de B12, zinc, cuivre et de fer pour la lutte anti-candida, et on les trouve principalement dans les protéines animales. Un végétarien qui fait un régime anti-candidose pour éradiquer la maladie devra se complémenter beaucoup plus, et aura davantage de difficultés à tenir le régime et à aller mieux car les protéines stabilisent la glycémie.

Recette n°5 du régime anti-candidose : une quiche !

Le cinquième repas au menu de ce régime anti-candida, c’est une quiche de la semaine : quiche au pâtisson et au jambon, ou encore la flamiche au poireaux si on n’êtes pas trop sujet.te aux ballonnements.

Mais vous pouvez aussi inventer votre propre recette bien sur.

Quoi qu’il en soit, je vous conseille en tout cas vraiment de tester ma recette de pâte brisée, super simple et super digeste, un pur bonheur. C’est une des recettes les + visitées de mon blog.

Notez aussi que la quiche est très pratique pour les piques niques, auberges espagnoles etc… de quoi profiter avec les proches en respectant son alimentation pour la candidose, le top !

Recette anti-candidose 6 : pain des fleurs, artichauts et sardines (ou maquereau)

Pour le repas 6 de ce régime candidose, encore une recette sur le pouce : des tartines de pain des fleurs Sarrasin avec des rillettes de sardines ou de maquereau.

J’aime bien en proposer, des repas hyper rapides, car je sais à quel point la vie est intense : travail, transport, famille, tâches ménagères et administratives, il ne nous reste pas toujours beaucoup de temps pour cuisiner !

Surtout qu’en situation de candidose, on est parfois au bout du rouleau, alors soyons réaliste : il faut des recettes ultra rapides.

C’est vraiment un repas que je fais souvent, d’abord parce que c’est délicieux, ensuite parce que la sardine est un aliment très sain, riche en oméga 3 (et vous le savez sans doute, les oméga 3 sont très importants pour la santé).

Bon OK vous vous dites peut être que les sardines c’est pas DU TOUT VOTRE TRUC : et bien moi non plus !!! Je n’aime pas ca, mais en rillettes, rien à voir, tout ceux qui ont testé sont conquis.

Et on peut remplacer les sardines par du maquereau, parfait aussi, moins fort en gout.

Je tartine le pain des fleurs avec les rillettes, et je mange avec cela des cœurs d’artichauts en bocal, rincés au préalable s’il y a du vinaigre dans la conserve.

Recette candidose n°7 : boulettes kefta, semoule sans gluten et courgettes

Pour la septième recette anti-candida, direction des boulettes Kefta de viande de bœuf bio. Je mélange la viande hachée avec des oignons coupés en petits morceaux ainsi que du persil et de la coriandre fraîche mais ça peut être du cumin ou du curry. Un pur bonheur !!!

Il n’y a plus qu’a choisir un accompagnement : semoule sans gluten et courgettes sont parfaites, mais pensez aussi pour varier aux aubergines.

La cuisson des kefta peut se faire à la poêle au four ou même à la vapeur (plus sain).

Besoin d’autres recettes anti-candida gratuites ?

Si vous cherchez d’autres recettes anti-candida gratuites, j’en ai beaucoup à vous proposer, ça se passe ci-dessous : télécharger mon guide pour construire de nombreux repas candidose facilement et rapidement !

Voilà, vous saurez enfin quoi manger en cas de candidose !

Régime candida petit-déjeuner, Fruits ? Desserts ? Gouter ?

Vous avez sans doute d’autres questionnements au sujet de votre alimentation candidose, et moi, j’ai justement beaucoup d’autres articles à vous partager pour vous aider :

• quel petit-déjeuner faire pour le régime candida ?
• quels desserts sans sucre ni gluten pour la candidose
• quel gouter pour l’alimentation anti-candidose intestinale ?

Help je fais des écarts à mon régime candidose

Ah lala, les « écarts » au régime anti-candidose… il y a beaucoup de choses à en dire.

• Peut-on faire des écarts au régime candidose ?
• Comment savoir si on fait trop d’écarts ?
• Est-ce qu’on « revient à 0 » si on a fait un écart à son régime anti-candida ?
• Comment faire pour tenir ce régime hyper contraignant et enfin sortir de la candidose chronique ?
• Quels restos peut on faire avec la candidose ?
• Est-ce grave d’aller au mcdo si on est en régime anti-candida albicans ?

Je sais que de nombreuses personnes sont intéressées par ces sujets, et j’ai beaucoup de vidéos pour vous aider sur le régime alimentaire anti candida albicans :

Ecarts régime candida albicans au resto :

Régime candida albicans : mon livre de recettes candidose et conseils sur tous les aliments, quantités, écarts etc :

Régime candida albicans et tentations :

Aller plus loin que le régime anti candidose : le traitement

Comme je le dis souvent, le régime anti candidose « ne se suffit pas à lui même ». Certes, pour certaines personnes ca change déjà grandement la donne.

Mais, pour la plupart d’entre nous, ce n’est pas suffisant. Le régime anti-candida albicans va calmer, mais ne va pas éradiquer la maladie.

Cela a été mon cas : en 2015 en plus de mon régime anti candidose, j’ai du entamer un gros travail avec un naturopathe pour modifier mon terrain et en finir avec la candidose.

Et désormais, c’est mon travail de vous aider aussi là dessus, pour en savoir + n’hésitez pas à vous inscrire pour recevoir mon guide ci-dessous puis à me contacter par email :