Bienvenue sur FreeCocotte, si vous ĂȘtes nouveau ici, vous serez sans doute intĂ©ressĂ©(e) par mon EBOOK gratuit de recettes CANDIDOSE ET DYSBIOSE sans GLUTEN ni PRODUITS LAITIERS et pourtant hyper savoureuses et simples » cliquez ici pour le tĂ©lĂ©charger gratuitement ! De retour sur FreeCocotte ? Si vous aimez mes conseils, vous serez sans doute intĂ©ressĂ©(e) … Lire plus
Les falafels sont en vogue : en plus d’ĂȘtre un vĂ©ritable dĂ©lice, ils cumulent les bons points en Ă©tant Ă la fois vegan, sans gluten et sans lactose ! Pourtant, ce n’est pas une recette trĂšs saine… En cause la cuisson en friture qui nĂ©cessite une huile Ă haute tempĂ©rature et qui rend les pois … Lire plus
Ăa y’est j’ai relevĂ© avec brio le dĂ©fi en faisant cassolettes de Saint Jacques sans gluten ni produits laitiers ! Mais comme j’aime l’authenticitĂ©, je vous l’avoue tout de suite : je ne suis pas fan des cassolettes de saint jacques Ă la base…! Alors pourquoi cette recette me direz-vous ? Parce que j’ai quelqu’un … Lire plus
J’adore le pesto, l’avantage est que la version sans produits laitiers n’est pas moins savoureuse que l’originale ! C’est pour ça que le pesto est pour moi un incontournable de la cuisine sans produits laitiers et du rĂ©gime candidose, grĂące Ă sa teneur en ail, huile d’olive (2 anti-fongiques +++) et ses saveurs bien-sĂ»r ! … Lire plus
Un risotto sans lactose ?? Ăa peut paraĂźtre une idĂ©e saugrenue je vous l’accorde ! Et pourtant vous auriez bien tord de passer cotĂ© de cette merveille qui va vous rĂ©galer pendant votre rĂ©gime candidose ! Vous allez voir que j’ai mon petit secret pour obtenir le fondant tant recherchĂ©… A dĂ©guster sans problĂšme avec des … Lire plus
Faire des gnocchi sans gluten maison, c’est long, … c’est long đ mais trĂšs sympa ! Et en plus les gnocchi (sans « s » puisque c’est le pluriel italien de gnoccho!) sont une vraie passion culinaire pour moi !! Je trouve qu’on peut les dĂ©cliner trĂšs facilement : quelque soient les lĂ©gumes ou les protĂ©ines que … Lire plus
Une bĂ©chamel sans gluten et sans lactose ? Ăa parait louche ? N’en parlez pas Ă votre grand-mĂšre, elle ne comprendrait pas !!! Et pour cause, la bĂ©chamel, cette belle recette Française, est Ă base de beurre … et de farine de blĂ© ! Alors oui, je vous l’accorde, trouver une recette de bĂ©chamel sans … Lire plus
Voici un joli gratin, qui se veut gourmand grĂące Ă la bĂ©chamel et aux lardons, mais qui apporte aussi son lot de bienfaits nutritionnels avec le chou-fleur et le brocolis. Ce dernier fait l’objet de nombreuses Ă©tudes, notamment pour ces propriĂ©tĂ©s anti-cancer dĂ©sormais dĂ©montrĂ©es. Cette recette est un plat complet assez gourmand, en cas de … Lire plus
Le chili con carne est un plat convivial, facile Ă rĂ©aliser (par contre c’est long, prĂ©voir 2H de cuisson) et qui a l’avantage d’ĂȘtre naturellement sans gluten ni produits laitiers. En revanche, on y retrouve la sauce tomate en grande quantitĂ©, et cette derniĂšre est responsable de nombreux troubles digestifs dus Ă son aciditĂ© trĂšs … Lire plus
Si vous cherchez une recette pour remplacer la sauce tomate dans vos recettes traditionnelles, vous ĂȘtes au bon endroit ! J’ai longtemps cherchĂ©, alors je suis ravie de vous prĂ©senter cette solution parfaite aujourd’hui ! Pourquoi j’ai cherchĂ© un substitut Ă la sauce tomate ? La sauce tomate, comme je l’explique sur cette page « par quoi … Lire plus
