Pâtes au pesto de roquette, courgettes et poulet à la vapeur douce
J’ai adoré cette recette, le pesto de roquette se marie parfaitement avec les pâtes et le poulet à la vapeur douce, je me suis vraiment régalée ! Voilà une assiette saine aux accents méditerranéens très gourmands pour ravir votre fin…
Gnocchi à la Pancetta et crème de Brocolis
Voici une recette gourmande, puisqu’on utilise de la charcuterie, et en plus elle passe par la poêle… une association à ne pas faire trop souvent ! Alors pourquoi “j’ose” vous présenter une telle recette ? Bon, d’abord, parce que c’était…
Risotto sans lactose, au poulet et poivron
Encore un risotto sans lactose de FreeCocotte, une recette gastronomique, et avec une belle dose de légumes ! Comme je l'explique sur ma page comment réussir un risotto crémeux sans lactose, le risotto sans produits laitiers est un excellent moyen…
Gnocchi aux lardons et aux pointes d’asperges
Encore une recette de gnocchi, réalisable sans gluten ni produits laitiers !! Quand on aime, on ne compte pas 🙂 C’est une recette super simple, mais très savoureuse et gourmande, puisqu’on y associe des lardons, donc de la charcuterie ……
Pâte à pizza sans gluten : facile et délicieuse
Pas question de se passer de pizzas définitivement ! Une bonne pizza sans gluten et sans lactose, comme celle-là, ça vous dit ? La recette de pâte à pizza sans gluten : une nécessité ! Pourquoi est-ce qu’il vous faut…
Gnocchi sans gluten ni lactose, chorizo, sauce à la carotte
Encore une recette de gnocchi sans gluten ni lactose (et non pas gnocchis… italien oblige) qui va ravir vos papilles. Si vous cherchez une recette pour faire vos gnocchi maison sans gluten, c'est par ici. Le chorizo, c’est un peu…
Spaghetti au thon, pesto de courgettes
Voici une recette de spaghetti sans gluten aux accents italiens ! J’ai eu la chance de passer quelques jours dans les Pouilles (en juin 2018), et j’ai bien profité de la gastronomie locale où le thon* est souvent à l’honneur.…
Risotto milanais aux crevettes
Encore un risotto sans lactose crémeux grâce aux recherches de FreeCocotte ! On passe en version milanaise, c’est à dire avec du safran pour changer du risotto habituel. La crevette se marie parfaitement aux poireaux, c'est une jolie recette que…
Inspiration bolognaise
Malgré la présence quasi-systématique de gluten et de lactose dans leurs recettes, j’adore la cuisine italienne! Leurs recettes traditionnelles sont très inspirantes, et on peut facilement les transformer en plat sain tout en gardant les saveurs originelles ! Les spaghetti…
Risotto sans lactose aux Saint Jacques et au chorizo
Un risotto sans lactose ?? Ça peut paraître une idée saugrenue je vous l’accorde ! Et pourtant vous auriez bien tord de passer coté de cette merveille ! Vous allez voir que chez FreeCocotte on a notre petit secret pour…
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