Una tarta de frutos rojos sin gluten súper fácil, también podría haberse llamado tarta mágica, tarta exprés, tarta milagro …. Echa un vistazo a los ingredientes y al éxito que ha tenido, y lo entenderás….
These really are the kind of recipes I adoreoooooooooooooooooore. 🤗🤗🤗: super sencillas, super digeribles Y super buenas.
Es más, ni siquiera estoy presumiendo cuando alabo esta receta, ya que es una creación de nuestra querida Nathalie. Sí, ¡ahí va otra vez ella! I told you she invents recipes left and right, crazy 👏👏👏
Para aquellos de ustedes que se perdieron un episodio …
(Estamos en el 3er episodio, pero puedes empezar desde el principio, como en netflix: empezó aquí con Granola’s Anatomy en el episodio 1, y luego aquí con Love’s Pancake en el episodio 2).
… Nathalie es una naturópata apasionada por la cocina, que también participa en el programa Sortir de la Candidose, porque ella misma padece candidiasis (y sí, es mucha información, pero es lo que pasa cuando te pierdes episodios…).
Después de verla sugerir algunas recetas maravillosas en el grupo privado del programa, le sugerí que compartiera algunas de ellas con toda la comunidad aquí en el blog.
Para tu deleite 😋 ¿No estás de acuerdo? ¡¡¡¡Sé que las tortitas de amor rojas ❤️ontya han sido todo un éxito!!!!
¡¡¡¡Por cierto, el concurso para ganar 30EUR con la foto de las tortitas sigue en pie, tienes tu oportunidad!!!!
Que conste que si estás un poco perdido en la cocina (no, no todos aprendimos de nuestras madres o abuelas), te aconsejo de verdad que eches un vistazo a los talleres y otros consejos que Nathalie te ofrece para ayudarte a cocinar sano, pero con gusto y sencillez.
Esta tarta sin gluten súper fácil y tu cándida
Si sufres de candidiasis o disbiosis, sabes que lo siento por ti y estoy aquí para ayudarte. Así que, como siempre, te diré si esta receta es adecuada para ti:
- Bueno, no vamos a mantener el suspenso por más tiempo: esta tarta es TOP para la candidiasis o disbiosis. ¡¡¡¡¡¡Baja en grasas, pocos ingredientes, sólo un almidón y baja en carbohidratos, fruta buena para la candidiasis (frutos rojos), la apoyo al 100% !!!!!!
- En cuanto a la fruta, las frutas perfectas para la candidiasis son las moras, los arándanos, las grosellas (y los arándanos), las frambuesas, las grosellas (ejemplo de mezcla perfecta aquí) No valen las fresas ni las cerezas para la candidiasis, bueno, se pueden comer, pero no son tan buenas como las que acabo de mencionar…. Es cierto que la gente siempre dice «frutos rojos», pero en realidad eso no significa nada 😂 Además, en las mezclas de frutos rojos a menudo encontrarás muchas moras o arándanos o grosellas… ¡y te aseguro que si las cocinas verás que son azules, no rojas!
- Incluso para desayunar, ¡está bien! Incluso si sería un poco original y prefiero una comida aún más simple (típicamente Breton panqueques + huevos). ¡Pero si te gusta, no hay problema!
- Como postre estaría muy bien, esta tarta es típicamente un postre excelente. Añadir frutos rojos cocidos al postre es perfectamente aceptable para la candidiasis e incluso interesante por el contenido en fibra y antioxidantes (aunque los antioxidantes se degraden en parte con la cocción, algunos permanecen).
- A la hora de la merienda, como siempre: bueno, no, ¡no es genial! Tiene que ser ligera, sin almidón… pero también se pueden hacer excepciones, sobre todo en ocasiones sociales. Si estás planeando una merienda con tus amigas (o compañeras, ¡no seamos tan estereotipadas!) pues venga, es el momento de compartir una buena tarta que no afecte a tu cándida, sin gluten, sin lácteos, sin azúcar = pura felicidad 🥰🥰🥰🥰 Solo nos aseguraremos de hacer una cena y/o comida un poco más ligera, pero eso probablemente ocurrirá de forma natural (la presencia de huevos la convierte en una merienda bastante nutritiva).
Tarta superfácil sin gluten: conservación
Lo ideal es guardarlo en un recipiente hermético o con un paño de cocina sobre la tartera, a temperatura ambiente en la cocina. De todos modos, se comerá en cuánto, ¿2 días😉?
Si lo metes en la nevera no quedará muy crujiente, así que tendrás que volver a meterlo en el horno .
En el congelador : aún no lo hemos probado pero no creemos que quede muy bien. La masa también se ablandará… si lo pruebas, háznoslo saber, ¡gracias!
¿Quieres ver más recetas de postres? ¡Echa un vistazo a mis recetas dulces aquí! Como estas tortitas de frutos rojos sin gluten, mis postres y otros dulces son aptos para personas con candidiasis.
Has probado esta receta y te ha gustado? Let us know in the comments, it will give us great pleasure to know that our work has helped you 🙏🙏🙏
Si ha probado alguna variante nueva, o si tiene algún comentario o pregunta, no dude en ponerse en contacto con nosotros: para eso estamos, ¡y estaremos encantados de escucharle!
Vamos, escribe un mensajito abajo🙂
Tiempo de preparación : 10′.
Tiempo de cocción : 35′ aprox.
Material : 1 molde de tarta, una ensaladera, una balanza de precisión
Ingredientes – Tarta superfácil de frutos rojos sin gluten
- 2 tortitas de trigo sarraceno («crêpes bretonnes»: se encuentran en muchos supermercados, están hechas con agua, sal y harina de trigo sarraceno, ¡una delicia!)
- 3 huevos
- 20 cl de nata vegetal (de almendras, por ejemplo)
- Dulce :
- 60 g de jarabe de yacón
- o 60 g de yacón en polvo + 30 g de leche vegetal sin azúcar
- o 50 g de xilitol (azúcar de abedul) PRECAUCIÓN TÓXICO PARA PERROS
- o 60 g de eritritol
- o 60 g de alulosa (el sabor será menos dulce)
- 1 cucharadita de vainilla en polvo bien concentrada (o de la marca Rapuntzel top, que se encuentra en tiendas de productos ecológicos)
- 115 g de leche vegetal sin azúcar (de almendras, por ejemplo)
- 80 g de frutos rojos congelados o crudos(ejemplo de una mezcla perfecta aquí)
- Papel sulfurizado(a ser posible sin blanquear por motivos de salud)
- Opcional: 2 cucharadas dearrurruz o maizena para obtener una mezcla más densa
Si padeces candidiasis, es posible que pueda ayudarte, haz clic aquí si deseas obtener más información.
Preparación – Tarta superfácil de frutos rojos sin gluten
- Encender el horno a 180C°.
- Colocar una hoja de papel sulfurizado en el fondo de una tartera con un poco de ghee o aceite.
- Apilar las 2 tartas bretonas una encima de otra .
- En un bol, batir los huevos, la nata, el edulcorante, la vainilla, la leche vegetal (y el arrurruz/maizena si se utiliza) y mezclar bien.
- Añadir los frutos rojos (congelados o crudos).
- Vierta suavemente la masa sobre los pasteles
- Hornear durante 35 minutos.
Si te ha gustado esta receta, si la has hecho o si te ha inspirado y la has adaptado, puedes dejar una nota al final de la página para compartirla y ayudar a otros visitantes 🙂 ¡Gracias! Juliette
