Alimentation & Santé,  Candidose

Sondage : je réponds à vos questions !

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Suite au sondage, vous m’avez laissé des questions (anonymes bien sûr), je vous réponds en vidéo.

J’ai aussi copié ci-dessous la retranscription texte. Attention, parfois la retranscription a été un peu allégée, n’hésitez pas à reprendre la vidéo pour + de détails éventuels une fois votre question trouvée ! ⠀

Je n’ai pas pu répondre à toutes les questions puisqu’il y en a plusieurs centaines. Si je n’ai pas traité votre question, vous pouvez la remettre ici ou sur YouTube, en commentaire.

Voici les thèmes principaux qui ont été traités :

1ERE VIDEO > CANDIDOSE : j’ai fait une 1ère vidéo qui concerne les questions candidose, j’ai eu des questions très intéressantes et je vous réponds de la façon la plus précise possible (même si j’ai du être concise, sinon la vidéo durerait 2 H !).

2EME VIDEO > ACNE : j’ai eu beaucoup de questions sur l’alimentation à adopter, et ce qui moi m’a aidée, j’en parle dans la 2ème vidéo

2EME VIDEO > ADDICTION AU SUCRE : un sujet qui revient aussi souvent, je vous parle des solutions dans la 2ème vidéo également.⠀

✅ Et enfin toujours dans la 2EME VIDEO > DIGESTION : aïe aïe aïe !!! Sans surprise vous êtes TRÈS nombreux à souffrir de troubles digestifs, d’inconforts quasi permanents ! Pourtant les solutions sont simples, attention je n’ai pas dit faciles, mais il n’y a rien de sorcier là dedans. Il faut simplement connaître les bases du fonctionnement de système digestif et les quelques règles PRIMORDIALES à respecter pour ne pas le fâcher ! Je vous parle donc de tout ça, j’espère que cela vous aidera mais n’hésitez pas à suivre mon podcast qui traite ces sujets, de façon plus “organisée”.

Et encore une fois, si votre question n’a pas été traitée, ou pas assez précisément pour votre besoin, laissez-moi un commentaire ici ou sur Youtube.

Je vous remercie encore chaleureusement pour votre participation, cette aide m’est très précieuse !!!

Bonne lecture (vidéo ou écrite !), et bonnes futures digestions 😉

Retranscription de la Vidéo N°1 : CANDIDOSE

Bonjour tout le monde,

je suis Juliette du blog freecocotte.com, je voudrais vraiment vous remercier parce que vous avez été très nombreux à répondre à mon questionnaire que je vous ai envoyé concernant l’aide que je peux fournir sur mon blog freecocotte.com.

Aujourd’hui je fais cette vidéo pour répondre au plus de questions possibles qui ont été laissé sur la candidose je vais répondre de façon précise et concise, si jamais ce n’est pas assez clair, n’hésitez pas à me laisser un commentaire ou à m’envoyer un email à l’adresse [email protected].

Vous pouvez également utiliser cet email pour une demande de consultation par Skype concernant votre candidose.

Lorsque que les questions sont un petit peu trop personnelles, je veillerai à changer la question mais évidemment je ne vais citer aucun nom ni prénom.

Quelle est la relation entre mon acné et ma candidose, s’il y en a une ?

Oui, il y a une relation entre acné et candidose. L’intestin est plus poreux lorsque l’on a la candidose et donc il laisse passer plus de toxines qui se retrouvent filtrées par le foie qui lui est aussi est fatigué par la candidose et donc à un moment donné la peau est un émonctoire relais de l’intestin donc qu’il y a des toxines qui sortent par la peau de ce fait la bactérie qui est responsable de l’acné en profite pour se développer. Donc effectivement on a une amélioration de l’acné quand on traite la candidose.

Guérit-on vraiment de la candidose ?

Oui tout à fait cependant on reste vigilant on garde une alimentation saine après. On sait qu’on a cette fragilité et qu’il ne faut pas retomber dans le sucre.

J’ai beaucoup de gaz d’où cela peut venir ? est-ce normal ?

Oui c’est normal puisqu’il y a toujours une dysbiose avec la candidose, c’est-à-dire que la flore intestinale bactérienne est perturbée donc on a des mal digestions, on a des ballonnements et des gaz.

Comment puis-je reprendre du poids en mangeant sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés ?

Alors il y a une vidéo là-dessus pendant mon mois de régime anti-candidose vers le jour 20 où je parle de la reprise de poids ou en tout cas comment arrêter de perdre du poids avec un régime anti-candidose donc je vous invite à voir cette vidéo.

Est-ce que tu as eu que les intestins, rhume et maux de tête comme symptômes ?

Non moi j’ai eu des tas de symptômes à traiter, j’avais des soucis intestinaux, des migraines, des infections ORL récurrentes, des gros problèmes de circulation je dormais avec des bas de contentions, je dormais avec des somnifères parce que j’avais des insomnies, des mycoses aux pieds, des mycoses vaginales, des cystites, de l’acné, des pellicules, j’avais une très grande frilosité, le syndrome de Raynaud, je n’arrivais même pas à sortir l’hiver ! et j’en oublie !

Comment s’alimenter entre la candidose, l’acidose, la porosité intestinale et les intolérances alimentaires ?

Tout est lié donc pour moi il y a juste un régime anti-candidose à faire, bien mastiquer et ne pas trop se poser de questions, juste enlever les aliments que l’on digère vraiment mal.

Que manger en cas d’envie de grignotage ?

On ne grignote pas donc on ne mange pas en cas d’envie de grignotage. L’idéal est de faire 4 repas par jour petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner, sans aucun grignotage. S’il y a trop d’envies, il y a éventuellement un travail émotionnel à faire.

Où trouver un apéritif candidose sans sucre, sans gluten et sans produits laitiers ?

Vous trouverez des idées sur le blog freecocotte.com comme le houmous, la mousse de betterave, du guacamole… et on mange ça soit avec des crudités soit du pain sans gluten soit du pain des fleurs. Concernant les boissons c’est plus compliqué car l’idéal c’est de l’eau.

Parmi mes symptômes digestifs j’ai une mauvaise haleine, j’imagine que ça vient du foie, je n’en ai jamais entendu parler par les personnes atteintes de candidose ?

Alors si c’est totalement un symptôme de candidose, mauvaise haleine et langue chargée.

Comment enlever la fatigue chronique ?

Il faut soutenir le foie, faire le régime anti-candidose et être un peu patient.

Pourquoi a-t-on plein de conseils contradictoires ?

Parce que c’est complexe de traiter la candidose et que chaque praticien a son expérience, ses intuitions, ses produits, ça ne veut pas dire que l’un est meilleur que l’autre mais chacun a sa méthode et à vous de trouver le praticien qui a une méthode qui vous convient en termes de philosophie et d’entente avec le praticien parce que si vous n’adhérez pas, vous allez avoir des difficultés à mettre en place le protocole et c’est souvent source d’échec.

Dans le cadre d’une alimentation anti-candidose, quelles sont les erreurs à ne pas faire ? Je dois faire aussi attention aux fodmap, allier ses deux régimes est très difficile ?

Oui c’est même impossible, je ne crois pas aux bénéfices réels du régime fodmap je pense qu’il faut rééquilibrer l’alimentation notamment en réintroduisant souvent des protéines et en faisant l’assiette digeste dont je parle dans le podcast « l’assiette digeste ». Selon moi, il ne faut pas faire les deux en même temps c’est impossible ce n’est pas gérable et ce n’est pas nécessaire.

Quelles sont les différentes phases du protocole anti-candida ?

Phase 1 : on mange sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre, alcalinisant… et on ne fait pas d’écarts, cette phase sera plus ou moins longue selon les personnes.

Phase 2 : on peut se permettre quelques écarts.

Phase 3 : on repend un régime normal tout en continuant à soutenir le foie.

Comment rester gourmande dans le régime candidose ?

Avec les recettes sur freecocotte.com, je pense que l’on y arrive bien.

Comment résister aux gâteaux quand on travaille dedans ?

Je suppose que c’est quelqu’un qui travaille en pâtisserie. Alors il faut faire des assiettes complètes le midi et le soir, le petit-déjeuner doit être bien nourrissant, je vous renvoie au podcast « l’assiette digeste », il faut qu’il y ait bien des protéines, des féculents et des légumes pour éviter les fringales entre les repas.

Comment arrêter le sucre qui se cache partout ?

Il faut regarder l’étiquette et regarder combien il y a de sucres dans le produit si vous achetez des produits préparés mais globalement il faut acheter peu de produits préparés et quand on achète du jambon et qu’il y a moins d’un gramme de sucre, ou un peu de sucre dans le pain des fleurs, aucun problème. Si le produit contient moins de 3 g pour 100 gr et que vous mangez varié, pas de soucis car vous n’allez pas consommer 200 ou 300 g par jour de ce produit donc pas de problème.

A quelle fréquence vous autorisez-vous des écarts ?

Personnellement au moins 2 ou 3 fois par semaine je mange du gluten du fromage du sucre et je vais souvent au restaurant parce que je suis très gourmande.

La levure de bière est-elle a proscrire en cas de candidose ?

Oui.

Comment arrêter le café ou le thé ?

Pour arrêter le café ou le thé, on peut essayer le décaféiné bio ou la chicorée ou le mélange de chicorée-café.

Concernant le régime candidose, est-ce que l’on gâche tout lorsque l’on fait un écart comme un hamburger ou des frites ?

Non, on en gâche pas tout et il vaut mieux un hamburger-frites qu’un gros gâteau sucré.

Quels sont les compléments alimentaires indispensables en cas de candidose ?

Du sélénium, quelque chose pour soutenir le foie et des antifongiques de plusieurs sortes différentes.

J’ai des ganglions lymphatiques, est-ce possible que ce soit lié à la candidose ?

Oui tout à fait parce que les ganglions c’est le système immunitaire qui réagit et le système immunitaire est surmené par la candidose.

Comment identifier les sucres cachés dans nos aliments ?

Il faut regarder l’étiquette, vous ne mangez de toute façon pas de gâteaux pas de biscuits et les autres produits où il y a un petit peu de sucre ce n’est pas grave.

Quels sont les ingrédients de base d’un régime sans lactose, sans gluten ni sucres ?

J’ai des vidéos sur les ingrédients pas de base mais qui accompagnent je n’ai pas encore fait de vidéos sur les farines… les vidéos s’appellent « 9 ingrédients indispensables partie 1&2 ».

Comment briser ma dépendance au pain ?

Il faut faire l’assiette digeste et rassasiante comme décrit dans le podcast « l’assiette digeste » et je vous conseille de ne plus en acheter si vous pouvez. Si vous avez une dépendance au pain ou au chocolat par exemple, c’est plus facile de s’en passer si on ne les achète pas. C’est compliqué les 15 premiers jours et si on a un entourage qui en mange. Dans ce cas-là, vous pouvez mettre dans un placard dans lequel vous n’allez pas, il faut prendre de la distance avec le produit.

Comment ne pas craquer avec un dessert sucré ? Y a-t-il des aliments de substitution ?

Oui, les desserts au xylitol au début quand vous êtes encore trop dépendant et que vous commencez le régime.

Les crises d’angoisses sont-elles liées à la candidose ?

Oui totalement.

Pourquoi le soja est-il interdit dans le protocole ?

Il n’est pas interdit, je dis juste qu’il faut limiter sa consommation parce que selon le mode de préparation du soja il peut rester des facteurs anti-trypsinogènes qui viennent perturber le travail pancréatique et également de l’acide phytique qui va empêcher l’absorption des minéraux et aussi ça a des impacts hormonaux sur la thyroïde et les hormones sexuelles. Ce n’est pas interdit mais il faut éviter d’en surconsommer.

J’aimerai me faire un peu plaisir de temps en temps mais je ne sais pas à quoi j’ai droit pour éviter un retour du candida ?

Je vous propose les gâteaux au xylitol.

Quels sont les aliments qui doivent absolument être éviter et les aliments à favoriser ?

A favoriser : ail, coco, olive, thym, origan…

A éviter : vraiment le sucre, le gluten, les produits laitiers, les tomates, le citron, les champignons

Comment avez-vous fait pour traiter vos migraines ?

Alors j’ai fait pas mal de cure pour soutenir le foie et ça venait aussi pour moi de ma gestion émotionnelle de ma colère et aussi ne pas manger trop gras aussi, donc pas trop de purée d’amande de sésame de noisettes.

Comment ne plus avoir d’inconforts digestifs ?

Il faut faire l’assiette digeste.

Peut-on être sûr à 100% d’intolérances grâce aux prises de sang ?

Alors je ne pense pas, je ne suis pas très fan de ces prises de sang pour les intolérances alimentaires. Je pense qu’une intolérance vous pouvez la voir selon ce que vous ne digérez ou pas.

Comment passer d’un bec sucré à salé ?

En traitant la candidose, on a beaucoup moins d’envie de sucres.

Les sensations étranges sur la langue peuvent-elles être en lien avec la candidose ?

Oui ça revient souvent comme symptômes, des brulures ou picotement.

Comment traiter la partie émotionnelle en lien avec ma candidose ?

Moi j’aime bien l’hypnothérapie si vous voulez travailler sur les émotions.

Comment savoir si le candida est éradiqué ?

Alors c’est une bonne question parce que le test salivaire reste positif très longtemps.Basez-vous sur vos symptômes, est ce que vous avez retrouvé vos activités normales, est-ce que vous digérez mieux, vous pouvez tenir un cahier de vos symptômes et de l’évolution, vous allez voir petit à petit vous allez mieux.

Je dois maintenir une alimentation restrictive mais cela coûte plus cher comment manger sainement sans se ruiner ?

C’est un vrai sujet, ça coute chère une candidose en alimentation, en compléments alimentaires, je suis d’accord que c’est un budget.

Comment se sevrer du sucre ?

On passe au xylitol et petit à petit avec la guérison de la candidose, les envies passent.

Y a-t-il une guérison possible du candida après plus de 30 ans d’infestation ?

Oui je pense que ça peut être long 2-3 ans mais je pense que oui.

Au moment de composer son menu, doit-on considérer le quinoa et le sarrasin comme des protéines végétales ou des féculents ?

Alors ce sont les deux.

Soit on les prend en féculents et on prend une protéine animale en plus.

Mais ça peut aussi être l’occasion de faire un repas végétarien et donc le quinoa et le sarrasin on en prend environ 70 g et ce sont à la fois nos protéines et nos féculents, ça va apporter environ 5 à 6 gr de protéines ce n’est pas énorme mais un repas végétarien de temps en temps c’est bien, je dis bien de temps en temps parce que pour pour lutter contre la candidose si on ne fait que ça, ça va apporter trop de glucides.

Combien de temps faut-il pour guérir de la candidose ?

Ça dépend mais souvent 2 ou 3 mois au minimum et ça peut durer 6 à 8 mois 1 an. Après ça dépend aussi de ce qu’on appelle guérir parce que les symptômes partent petit à petit et on retrouve vite des conforts de vie si on a un bon protocole.

Quand je relâche ma vigilance en cuisine, le candida me le fait payer je suis frustré et fatigué ?

Ça veut dire que votre protocole de compléments alimentaires n’est pas efficace, le régime seul ne suffira jamais à anéantir le candida.

Malgré mes efforts, j’ai peu d’amélioration ?

Idem cela veut dire que vous n’avez pas le protocole de compléments alimentaires qui vous convient.

Voilà j’ai fait le tour des questions pour les personnes qui ont la candidose, si jamais je n’ai pas répondu à votre question vous pouvez me laisser un commentaire ou m’envoyer un email, à très bientôt et courage si vous luttez actuellement contre la candidose !

Retranscription de la Vidéo N°2 : CANDIDOSE

Digestion, acné, candidose : réponses à vos questions

Bonjour tout le monde,

ici Juliette du blog freecocotte.com, je vous retrouve pour une nouvelle vidéo pour répondre aux questions qui m’ont été laissé sur le questionnaire d’ailleurs je voudrais vraiment vous remercier parce que vous avez été nombreux à répondre.

Est-ce qu’une mauvaise alimentation peut créer des insomnies ?

Oui tout à fait si on n’a pas les apports suffisants en féculents ou en protéines ça peut créer des insomnies et aussi si on digère mal ou qu’on mange trop tard, le foie est fatigué ça peut créer des insomnies et on va souvent se réveiller pendant la nuit.

Comment arrêter d’être accro aux biscuits industriels et sucrés ?

Tout ce qui est addiction, je vous conseille de faire une pause du produit pendant 10 à 15 jours, l’idée est de ne pas acheter ce produit ou de le mettre à distance, essayez d’être le moins tenté possible. Faut se forcer un petit peu pendant 15 jours et après l’addiction passe.

Je mange très sainement mais j’ai toujours des difficultés à digérer et des gaz, serait-ce lié à une consommation excessive de légumes ?

C’est possible effectivement il faut peut-être faire une pause sur les crudités, baisser la consommation de légumes, veillez à bien éplucher vos légumes, bien les cuire et bien mastiquer.

Mangez sainement suffit-il à avoir tous les nutriments nécessaires ?

Pas forcément malheureusement parce que parfois on absorbe mal donc on peut se complémenter ou faire un travail au niveau de l’intestin. Les aliments sont moins riches qu’il y a plusieurs dizaines d’années au niveau des nutriments, les sols sont appauvris malheureusement.

Comment résister à l’envie de manger des pâtisseries ?

Alors contre tout ce qui est relatif au fait de grignoter, de manger du sucre il faut absolument faire un bon petit déjeuner avec des protéines et des assiettes consistantes midi et soir avec toujours une protéine animale, des féculents et des légumes.

Un autre article apprécié par mes lecteurs en ce moment :   Challenge Candidose : derniers jours !

Pourquoi ai-je des nausées passagères et suis-je fatiguée même quand je fais attention à ce que je mange ?

C’est le foie qui est fatigué.

J’ai la langue qui brûle depuis deux ans et le régime sans gluten est inefficace et les médicaments contre le RGE sont inefficaces aussi ?

Alors oui j’ai déjà entendu ce problème ça s’appelle de la glossodynie selon moi, n’hésitez pas à vous faire diagnostiquer par un médecin mais c’est le fait d’avoir la langue ou la bouche qui brûle on ne sait pas trop à quoi c’est dû, il faut travailler peut-être en homéopathie et éventuellement avec des techniques de relaxation.

Quelles sont les techniques pour se passer de sucres ?

On met en place un petit-déjeuner avec des protéines et on fait bien le midi et le soir des assiettes complètes avec protéines, des féculents et des légumes.

Est-ce que les aliments qui perturbent notre digestion sont à éviter à vie ?

Je ne pense pas en général on peut re consommer l’aliment une fois que la flore intestinale et l’intestin vont mieux. Mais parfois oui on est contraint à vie.

Que faut-il manger en cas de fringales ?

Alors on n’est pas censé avoir de fringales, si c’est le cas c’est que votre assiette n’était pas bien équilibrée ou en cas de syndrome prémenstruel pour les femmes, il faut augmenter un petit peu la part des féculents dans cette période-là mais cela peut également être dû à un manque de magnésium.

Est-ce qu’il est possible de se débarrasser totalement de l’acné grâce à l’alimentation ?

Ça dépend mais généralement il faut quand même un petit peu de compléments alimentaires et également faire la bonne routine peau, je vous invite à aller voir sur le blog « beauté pure ».

Est-ce que juste un changement d’alimentation résout une candidose ?

Non pas du tout, ça ne marche jamais avec le régime seul.

La médecine chinoise recommande de toujours cuire les aliments pour ne pas fatiguer le corps, certains ne jurent que par le cru parce qu’en cuisinant on élimine des enzymes qui permettent de digérer. Je ne sais pas trop me positionner.

Il faut manger un petit peu de cru mais pas trop quand même et ça dépend des gens, il y a des gens qui vont avoir facilement chaud et qui vont manger plus de crudités mais en tout cas manger que cru non ce n’est pas une bonne idée, il faut en manger un petit peu, des fruits frais au goûter et un peu de crudités au repas. Il faut également faire selon la saison c’est à dire qu’en été on peut manger plus de crudités que l’hiver.

Le xylitol, sucre de bouleau, est-il vraiment un bon substitut au sucre classique ?

Oui tout à fait c’est un très bon sucre et un très bon substitut au niveau du goût. Cependant il faut l’utiliser avec parcimonie c’est à dire 2 ou 3 fois par semaine à raison de 10gr parce que c’est un polyol qui n’est pas digéré par l’intestin mais par les bactéries intestinales donc il peut créer des inconforts digestifs. Quand on est addict au sucre, ça permet vraiment de faire une transition, ce n’est pas du tout comme un sucre ça n’augmente pas la glycémie ça la régule, ça ne favorise pas le candida au contraire c’est un anti fongique, anti-carie.

Est-ce que le jeune intermittent est compatible avec la candidose ?

Moi je ne pense pas, je ne suis pas pour le jeune au niveau de la candidose quand on fait du jeun intermittent on sort moins de bile et ça va être embêtant parce que la bile c’est ce qui va nous permettre d’évacuer les toxines.

Comment avez-vous réussi à vous débarrasser de l’acné ?

Alors en arrêtant le sucre, le café et en stabilisant ma glycémie et avec la routine peau de « beauté pure » en quelques semaines j’ai eu des résultats et avec les masques au miel de manuka aussi.

Comment remplacer les féculents ?

Il ne faut pas les remplacer les féculents, il faut en consommer peu à tous les repas. Il ne faut pas manger des plats de pâtes avec juste un petit peu de légumes mais il ne faut pas tomber dans l’excès inverse en s’en privant parce que vous allez compenser en mangeant trop gras et vous allez impacter votre foie, vous allez manger trop de fibres, trop de légumes, vous allez irriter vos intestins, votre foie va devoir fonctionner différemment parce qu’il ne trouve pas les glucides dans l’alimentation donc il doit les re créer à partir des protéines et du gras, c’est ce qu’on appelle la néo glycogenèse et c’est un mode fonctionnement qui va fatiguer l’organisme donc il ne faut pas arrêter les féculents.

Comment arriver à s’attaquer à tous les problèmes en même temps : intoxication aux métaux lourds, candidose, dysbiose, maladie auto-immune d’hashimoto ?

Il faut voir avec un naturopathe mais il faut bien savoir que nous sommes un tout et que quand il y a plein de problèmes comme ça, tout reste lié : métaux lourd et candidose c’est lié, dysbiose et candidose aussi donc si on trouve un bon naturopathe pour travailler, vous allez soigner tout ça en même temps sans grosses difficultés mais il faudra de la patience.

Comment je peux limiter mes pulsions alimentaires ?

Faire l’assiette digeste midi et soir c’est-à-dire veillez à toujours avoir une protéine, des féculents et des légumes et un petit peu de lipides éventuellement un dessert, si les repas sont bien complets et à heure fixe, on n’a plus de pulsions alimentaires. Après il peut y avoir un problème émotionnel et dans ce cas-là il faut travailler en psychothérapie, hypnothérapie ou des choses pour se relaxer et exprimer ses émotions.

Comment me sentir bien après un repas ?

Donc je suppose que c’est une personne qui a facilement des maux de ventres, là encore on en vient à lassiette digeste alors si on a beaucoup de ballonnements, il faut éviter les repas végétariens et partir sur les protéines animales parce que l’estomac va secréter de l’acide chlorhydrique pour stériliser le bol alimentaire et après dans l’intestin on a un bol alimentaire qui est stérile donc il n’y a pas trop de bactéries et c’est important parce que si on laisse partir trop de bactéries dans l’intestin grêle, on a ce développement de bactéries dans l’intestin grêle et on a de plus en plus de ballonnements. Le fait d’introduire des protéines à chaque repas midi et soir aide énormément en cas de ballonnements. Il faut aussi éviter de manger trop de choses différentes, faîtes des assiettes simples, plus le repas est simple moins il y a d’ingrédients, c’est pour ça que je limite mes recettes à 5 ou 7 ingrédients en général parce que c’est beaucoup plus simple à digérer. J’en parle dans le podcast « l’assiette digeste » (retranscroption écrite également disponible ici). Il faut aussi absolument bien mastiquer sinon vous n’allez pas bien digérer.

En cas d’inconforts digestifs, vaut-il mieux suivre un régime fodmap ou sans fibres crus ?

Je ne suis pas très régime fodmap, il y a des gens qui ont des soulagements mais ça ne dure pas très longtemps, on peut le faire quelques jours quelques semaines mais en tout cas éviter d’enlever les aliments que vous digérez bien même si c’est dans le régime fodmap, surtout que selon moi ce sont les fodmap qui nourrissent votre bonne flore et donc c’est dommage. Cependant on peut enlever le cru effectivement en cas d’inconforts digestifs au début pendant 15 jours, éventuellement à remplacer par des jus de légumes et quand ça va mieux on réintroduit en toute petite quantité les crudités et on augmente petit à petit.

Comment faire pour cicatriser plus vite avec l’alimentation au niveau acné, coupure, blessures, bleus ?

Alors faites attention à votre apport protéique encore une fois, je parle beaucoup de protéines mais c’est très fréquent de nos jours que les gens ne mangent pas assez de protéines et ça crée vraiment des soucis alors il faut les prendre de qualité, beaucoup de poissons, de la viande biologique, il ne faut pas non plus s’en gaver mais souvent les gens manquent de protéines.

Comment faire pour se déshabituer de cette envie de finir un repas par quelque chose de sucré ?

On en revient toujours à faire un repas consistant et quand on a des envies de sucres en général c’est un manque de protéines, ça peut tout à fait être une carence protéique.

Pourquoi ne peut-on pas manger de produits laitiers sans lactose ?

Les produits laitiers posent plusieurs problèmes, ils contiennent de la caséine et de la béta lactoglobuline pour ce qui est des produits laitiers de vaches et donc ça ce sont des protéines qui sont inflammatoires, c’est comme le gluten qui est une protéine, elles sont difficiles à digérer et ça va créer une inflammation et ça va favoriser la porosité intestinale. Il y a également des facteurs de croissance qui ne sont pas terribles au niveau hormonal notamment.

J’ai des ballonnements dû peut-être au gluten mais ce n’est pas sûr, est-ce qu’il y a un intérêt à manger du gluten qu’un jour sur trois pour laisser les intestins au repos, je n’arrive pas à arrêter complétement ?

Non je pense qu’il vaudrait mieux arrêter 10 jours consécutifs pour voir si ça va mieux, sinon on sait que c’est autre chose.

Comment ne plus avoir de ballonnements, d’irritations et de maux de ventre ?

En faisant l’assiette digeste et bien mastiquer, il y a souvent des problèmes de mastication, il faut mastiquer 30 fois vos bouchées, vos repas doivent prendre 30 minutes. Bien éplucher, bien cuire vos légumes, vos céréales…

Comment savoir si mon acné est lié aux hormones ou à la candidose ?

Il faudrait voir s’il y a d’autres symptômes que l’acné, voir avec un naturopathe quels sont les symptômes de candidose qui sont présents. Si la candidose est éliminée, il y a juste le travail hormonal à faire.

Comment savoir si je mange trop gras ou trop sucré ?

Au niveau du sucré, vous devez être à 1 ou 2 fruits par jour s’il n’y a pas de candidose, les gâteaux, biscuits doivent être exceptionnels donc on est à peu près à 20 g de sucres par jour. Au niveau du gras, vous devez apporter au petit-déjeuner, au repas du midi et du soir entre 2 à 3 cuillères à soupe de matière grasse. N’oubliez pas de compter aussi les oléagineux. N’hésitez pas à vérifier que vous êtes à peu près à l’équivalent de 35 g de lipides le midi et le soir et le matin un petit peu de lipides s’il y a un peu de margarine sur le pain par exemple.

Avec l’intolérance aux levures et la candidose, sont permis les produits fermentés comme le Kimchi, les yaourts, le kéfir, le koncha ?

Non, il faut les éviter, vous allez avoir des ballonnements sinon et on les réintroduit tout doucement quand on est guéri parce que ça peut effectivement favoriser la flore intestinale mais pas trop quand même parce qu’on risque d’apporter une surpopulation bactérienne si on a une fragilité au niveau de tout ce qui est candidose et dysbiose.

Je n’ai pas encore vu dans votre blog la mention de liquide acide/alcalin or on m’a dit que la candidose proliférait sur terrain acide et qu’il est important d’avoir une alimentation alcalinisante ?

Oui il faut faire attention à ne pas manger trop de tomates, trop de citrons en fait on a un terrain acide quand on est en candidose et on est en manque de certains minéraux et plus on mange acide, moins on va absorber ces minéraux. Cependant, pour information, le candida se plaît bien dans un milieu qui est dans un pH entre 5.4 et 7.5 donc c’est vrai qu’on parle toujours de ce terrain acide mais quand je parlais du bol alimentaire qui est stérilisé par l’estomac, l’acidité grâce aux protéines animales devient très forte dans l’estomac le pH descend à 2 ou 3 et ça permet justement de tuer les germes, les bactéries et notamment on comprend bien que ça permet de tuer aussi les levures. Je le disais le candida est vivant au-dessus de 5.4 au niveau du Ph donc il y a bien l’acidité au niveau de l’estomac c’est important et après c’est plus alcalin dans l’intestin parce les sucs intestinaux viennent tamponner cette acidité sinon on brûlerait notre intestin. Effectivement, il ne faut pas manger trop acide mais à ne pas confondre avec l’acidité dans l’estomac qui est importante.

La levure dans les gâteaux peut-elle être remplacer par du bicarbonate et du vinaigre de cidre ?

Oui, tout à fait.

Si je n’habite pas en France, comment puis-je bénéficier de consultation ?

Vous pouvez m’écrire à l’adresse [email protected] pour une prise de rendez-vous par Skype.

J’ai un extracteur à jus, je fais régulièrement des jus de légumes fenouil, radis noir, betterave carotte, je rajoute parfois de l’ail, qu’en penses-tu ?

Les jus de légumes maisons, s’ils ne sont pas lactofermentés c’est très bien, il n’y aura pas de ballonnements à priori pas de diarrhée. Le radis noir c’est un peu fort pour le foie, allez-y mollo, betterave et carotte c’est assez sucré comme jus donc il faudrait mélanger avec des légumes à feuilles vertes si vous avez la candidose.

As-tu davantage de conseils alimentaires pour soulager le foie mis à part les oléagineux et le cacao ?

Non c’est ça il faut limiter le gras au niveau de l’alimentation.

Comment es-tu arrivé à ré équilibrer ton microbiote, ramener le candida à un niveau moins pathologique et comment te nourris-tu habituellement ?

Oui microbiote et candida c’est complètement lié, souvent on ne sait plus si on a une dysbiose ou une candidose c’est souvent les deux et les deux se règlent en même temps en reprenant un régime équilibré et avec les compléments alimentaires on vient impacter à la fois les mauvaises bactéries et le candida albican. Donc moi, j’avais le régime alimentaire + les compléments alimentaires, je pense que je faisais trop d’écarts au niveau du régime, que je mangeais trop gras, j’ai fait pas mal d’erreurs donc pour moi ça a été long. Ce qui a beaucoup aidé c’est au moment où j’ai compris qu’il ne fallait pas seulement prendre pleins de compléments alimentaire, éviter le gluten, les produits laitiers ou le sucre. Il fallait sortir de table en ayant fait un repas frugal, il ne fallait pas trop manger le soir, il ne fallait surtout pas grignoter, ce sont des notions très importantes, c’est-à-dire que votre digestion dans l’estomac doit bien se passer en deux heures, ensuite votre estomac doit se vider facilement, ça arrive dans l’intestin grêle ça doit aussi se passer facilement et pour tout ça il faut faire des assiettes digestes et simples et il ne faut surtout pas grignoter.

Comment peut se nourrir le sportif d’endurance sans sucres, est-ce possible, sachant que les muscles ont de grosses pertes lors de marathon, triathlon ?

Alors c’est une personne qui a visiblement la candidose. Alors je n’ai jamais eu quelqu’un qui faisait des sports de manière intense tout en ayant une candidose, en général on n’y arrive plus. Vous pouvez peut-être opter pour les pommes Granny Smith, la grenade crue ou en compote, j’ai lu dernièrement que ces fruits étaient vraiment bien pour la candidose, ils ont des propriétés anti-fongiques. Ce serait à voir en consultation, il faudrait individualiser car il y a effectivement un équilibre délicat à trouver entre candidose et sport intense.

Quelle alimentation faut-il adopter pour ne pas avoir d’acné ? Quels aliments faut-il supprimer ?

Il faut supprimer ou éviter le sucre, le café et le thé dans un premier temps pour stabiliser la glycémie et commencer sa journée par un petit-déjeuner protéiné c’est essentiel parce que c’est ça qui va stabiliser votre glycémie toute la journée, bien avoir des protéines également lors des repas de midi et du soir.

Comment l’alimentation influe-t ’elle sur l’acné ?

Si on mange trop de féculents ou trop de sucres, la glycémie va influencer l’acné très fortement. Ensuite si on a les intestins poreux, il y a des toxines qui sortent de l’intestin alors qu’elles devraient être évacuées, elles se retrouvent en circulation dans le sang, le foie doit les retraiter mais si jamais il a ce travail-là à faire depuis plusieurs mois parce que l’intestin est vraiment poreux, il a un gros travail de recyclage des toxines, il va fatiguer et de ce fait les toxines se retrouvent à être évacué par la peau et ça favorise l’acné.

Voilà j’espère que cette vidéo vous a aidé, j’essaye de répondre au plus de questions possibles, quand ce n’est pas assez précis je ne peux pas répondre en vidéo, si vous avez encore besoin de précision vous pouvez me laisser un commentaire et si vous voulez une consultation n’hésitez pas à m’écrire à l’adresse [email protected]

Les recettes, les vidéos et les podcasts sont disponibles sur le blog freecocotte.com et sur Facebook et Instagram @freecocotte.

A très bientôt et prenez soin de vous !

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