Beaucoup de personnes me demandent si le jeûne, le jeûne intermittent ou même la monodiète peuvent aider à lutter contre la candidose.
Dans cet article, je vous propose un point complet basé sur mon expérience professionnelle et sur ce que j’observe chaque semaine chez les personnes qui suivent un protocole contre le candida albicans.
Candidose et jeûne : pourquoi ce n’est pas aussi efficace qu’on le croit
De nombreuses approches naturelles affirment que le jeûne prolongé affaiblit le candida albicans.
En réalité, ce n’est pas ce que j’observe chez la majorité des personnes atteintes de candidose chronique.
- Le candida albicans est extrêmement résistant – c’est un champignon capable de se mettre en dormance lorsque les conditions ne sont pas favorables.
- Pendant un jeûne, vous l’affamez… mais vos bonnes bactéries aussi, qui sont beaucoup plus fragiles.
- Au moment de remanger, le candida repart très vite, parfois plus vite que votre microbiote.
👉 Résultat : on prend un risque important pour un bénéfice très incertain.
Et ce n’est pas tout : la plupart des personnes en candidose perdent déjà du poids très rapidement dès qu’elles commencent le régime anti-candida.
Le jeûne accentue encore cette perte, ce qui peut rendre la suite du protocole beaucoup plus difficile.
Un autre article au sujet de l'alimentation candidose : peut on manger des bananes ?
Candidose et jeûne prolongé – Pourquoi je le déconseille
Voici les raisons majeures pour lesquelles je ne recommande pas un jeûne de plusieurs jours lorsqu’on lutte contre une candidose chronique :
- Perte de poids accélérée – alors qu’on doit tenir un régime restrictif pendant des mois.
- Microbiote fragilisé – vos bonnes bactéries souffrent davantage que le candida.
- Rebond du champignon dès le retour à l’alimentation.
- Risque de fatigue, irritabilité et frustration – déjà élevés en début de protocole.
Même s’il existe des personnes pour qui le jeûne a semblé “marcher”, dans l’ensemble, je considère cela comme un pari risqué et souvent contre-productif.
Candidose et jeûne intermittent – Une option possible, mais pas pour tous
Le jeûne intermittent est souvent vu comme une solution plus douce.
Et effectivement, il peut convenir à certaines personnes.
Mais là aussi, il faut être prudent.
Les avantages potentiels
- Repos digestif
- Moins de charge métabolique
- Stimulation légère de la détox
Mais… plusieurs limites importantes
- Le jeûne intermittent fait perdre du poids, ce qui pose problème en candidose.
- Le régime anti-candida est déjà restrictif, ajouter un jeûne augmente la frustration.
- Beaucoup de personnes compensent en faisant des repas très copieux, ce qui fatigue l’estomac et le foie – déjà affaiblis en candidose.
👉 Pour beaucoup de personnes, 3 ou 4 petits repas par jour, sans grignotage, sont plus adaptés que deux gros repas.
Alors, peut-on sauter le petit-déjeuner ?
Oui – si vous n’avez pas faim, ce n’est pas grave.
Mais décider : “je fais du jeûne intermittent tous les jours” est souvent trop exigeant en début de protocole.
Le mot d’ordre : écouter le corps sans se mettre de règles rigides.
Candidose et monodiète – Courgettes, riz, fruits… est-ce utile ?
La monodiète consiste à manger un seul aliment pendant un repas, une journée, ou plusieurs jours.
❌ Les monodiètes de fruits
Impossible en candidose – trop de sucres, donc trop de nourriture pour le candida.
❌ Les monodiètes de féculents
Riz, sarrasin… même problème : trop de glucides.
❌ Les monodiètes de légumes (courgettes, carottes…)
C’est possible techniquement, mais :
- Vous allez perdre énormément de poids, très vite.
- L’apport massif de fibres peut irriter l’intestin perméable.
- Les ballonnements sont quasi garantis pendant plusieurs jours.
✔️ Les monodiètes de jus de légumes
C’est plus acceptable (pas de fibres), mais les risques restent identiques :
- frustration
- perte de poids
- difficulté à tenir le protocole dans la durée
👉 C’est une option ponctuelle uniquement si vous n’avez vraiment pas faim, ou si vous vous sentez vaseux un matin.
Alors, que faire en pratique quand on a une candidose ?
Le jeûne, la monodiète ou le jeûne intermittent peuvent avoir une place, mais seulement dans des cas bien précis :
- IMC au-dessus de 18
- Peu de risque de perte de poids
- Personne déjà habituée au jeûne
- Frustration alimentaire faible
- Protocole déjà avancé (pas dans les premières semaines)
Sinon, il vaut mieux éviter ces pratiques et rester sur une approche plus stable, nourrissante et durable, qui est la clé en candidose.
Candidose et jeûne – Mon avis final
- Le jeûne prolongé : Je déconseille fortement
- Le jeûne intermittent : Possible seulement pour certains profils et juste de temps en temps
- La monodiète : Possible seulement pour certains profils et juste de temps en temps

Bonjour Juliette,
Je voulais savoir si un jeune sec de 24h peut réveiller une ancienne mycose ? Car après avoir jeûner un seul jour de 24h j’ai eu le soir même un retour de symptôme de mycose vaginale. mon médecin m’a confirmé que c’était une mycose. Je ne comprends pas le lien est ce que le jeune a commencé à tuer le candida qui dormais sans que je le sache et cela a réveillé les symptômes est ce possible svp ? Merci pour votre éclaircissement.
Bonjour Rebai,
Malheureusement c’est effectivement des situations que j’ai déja vues oui… d’ou mes réticences…
Juliette
Bonjour Juliette,
Est-il possible de consommer de la poudre de cacao ? J’ai entendu dire que ça contenait moins de 1% de caféine…
Merci.
Bonjour,
C’est déjà beaucoup de caféine ! Généralement on dit 200mg (2%) pour 100g, ce qui sera déjà beaucoup tout de même, donc avec modération, comme le chocolat… considérer comme une épice
Juliette
Bonjour Juliette,
je viens d’apprendre que j’ai des candidats albicans, et en regardant votre vidéo sur le jeune, je comprend qu’avec le protocole contre ces champignons, on perd du poids, alors que je suis déjà maigre 59kg pour 1,80m. Ça me fait peur, est-ce que mon corps va supporter des mois de régime? et je suis quelqu’un qui mange beaucoup dans la journée, qui à toujours faim comment vais je pouvoir me rassasier?
c’est angoissant.
Bonjour Mathilde,
Oui j’en parle souvent, et beaucoup dans mon livre.
C’est un des gros problèmes du régime.
Je vous invite à être bien accompagnée mais sachez que l’axe de maintien/reprise du poids est l’augmentation des féculents (de qualité et progressivement, c’est tout une méthode !!!)
Belle journée et courage
Juliette
Bonjour,
Merci pour vos articles super intéressants.
Je dois jeuner le mois prochain car c’est le ramadan et jai vraiment envie de jeuner.cela fait plusieurs moi mnt que je suis le régime je ne suis pas au début. Je voulais savoir si jeuner était risqué pendant le régime et traitement anti candidose?
Est ce que je peux essayer et si je me sens bien continuer? Car pendant le ramadan nous mangeons le matin avant l’aube et le soir au couche du soleil jusqu’au lendemain donc je peux bien repartir mes repas sainement sans les charger . C’est juste surtout pzr rapport à l’apport en eau ou je me dis qu’après pr l’évacuation des toxines c peut être r pas bon.
Et aussi quelles sources de bon gras conseillez vous car lorsqu’on ne mange pas de sucre peu de carbs sa puise dans notre gras mais si on a pas assez de bon gras dans l’alimentation du coup c’est pas bon. Je sais qu’il y a l’avocat et le saumon mais difficile d’en manger tout les jours s’il y a autre chose je suis preneuse.
Bonjour Salma,
Saumon je déconseille car métaux lourds mais poissons gras oui : harengs, maquereaux, sardines, truite et surtout HUILE D OLIVE !
Oui c’est dangereux de ne pas boire mais si cela fait déjà plusieurs mois (plus de 3) que vous êtes en régime candidose, ça peut peut-être aller.
Essayer du coup de beaucoup vous reposer, et bien boire à l’aube et le soir.
Belle journée,
Juliette ⭐