¿Buscas una dieta adecuada contra la cándida albicans? ¿Quieres saber qué comer para la candidiasis? Entonces has llegado al lugar adecuado: freecocotte es precisamente eso… ¡un blog de recetas anticándida!
Cuando estás en medio de una dieta anticandidosis, saber qué recetas utilizar para combatir la candida albicans no es nada fácil: he pasado por eso, sé que a veces realmente no sabes qué comer… ¡ crear un menú para una semana es un verdadero dolor de cabeza!
En este artículo encontrará tanto recetas como un menú típico de 7 días para la candidiasis con recetas :
✅ fácil de digerir : porque la dieta cándida debe proporcionar comidas lo más fáciles de digerir posible. Así que estas recetas son también recetas colopatía o recetas adaptadas para una dieta para la gastritis crónica.
✅ delicioso : para usted y su familia
✅ Fácil de hacer: pocos ingredientes, poco equipamiento.
✅ Conservas para el día siguiente: como la dieta anticandidosis es muy exigente, no te deja la opción de comer platos precocinados, ni de pedir comida fácilmente. Por eso te aconsejo que cocines siempre en raciones dobles: para esa noche y para comer al día siguiente.
Para los que no me conozcáis, soy Juliette Lepoutre, naturópata especializada en nutrición contra la cándida. Yo misma la he padecido y me gustaría compartir con vosotros las recetas y consejos contra la cándida que he utilizado para ayudarme.
Resumen de este artículo: 7 recetas anticándida y listas de alimentos para la dieta de la cándida
▶️ Pasta sin gluten con trucha, nueces y calabacín
▶️ Pescado con leche de coco, especias y brócoli
▶️ Ensalada de patatas anticandidosis
▶️ ¡Pollo asado todo en uno!
▶️ Quiche anticandidosis
▶️ Pan de flores, alcachofas y sardinas (o caballa)
▶️ Albóndigas de kefta, sémola sin gluten y calabacines
▶️ Y para consultar la lista de alimentos prohibidos en caso de candidiasis, haz clic aquí
Comida 1 de la dieta cándida: pasta con trucha, nueces y calabacines
Para tu información, además de este artículo tengo un montón de recetas anticandida, así que no dudes en descargarte mis recetas extra dulces y saladas para la dieta anticandidosis, que siempre son súper sabrosas y súper sencillas:
Para el día 1 de la dieta anticándida de esta semana, aquí tienes una deliciosa receta de pasta de trucha y nueces.
La pasta no contiene gluten, por supuesto, y está hecha con arroz integral. Algunas marcas elaboran una pasta deliciosa, como Lazzaretti o Felicia (disponible en tiendas ecológicas).
El calabacín es una verdura muy digestible, por lo que es ideal para la dieta contra la cándida.
La trucha también debería estar en el menú de la dieta cándida: aporta muchos omega-3, mientras que el salmón es mucho más rico en metales pesados.
2ª receta fácil contra la cándida: pescado en leche de coco con especias y brócoli
Mi segunda comida para esta dieta cándida es pescado blanco con leche de coco y especias.
Generalmente utilizo carbonero, que es barato, y lo pongo en una fuente para el horno.
En un bol, echo 1 cucharada de comino, 1 cucharada de cilantro (2 especias muy suaves y antibacterianas), 1 cucharada de cúrcuma (excelente para los intestinos), ajo o ajo en polvo, 1 cucharada de sal y añado 400mL de leche de coco. Mezclar bien.
Coloco 1 brócoli, cortado en trozos pequeños, encima del pescado y luego añado la salsa de coco y especias por encima.
Luego lo meto todo en el horno durante unos 25 minutos, ¡y está delicioso con arroz!
Receta sencilla anticándida n°3: ensalada de patatas, ¿en serio?
Día 3 contra la candida albicans: ¡una ensalada de patatas anticandidosis ! Haga clic en el enlace para ver la receta detallada.
No tengas miedo de cambiar de opinión: en particular, si comes huevos casi todas las mañanas (lo que está bien, por cierto…), piensa en sustituir los huevos por caballa: un pescado rico en omega 3 (y no en metales pesados, como el atún, por ejemplo).
¿Están bien las patatas y la candidiasis? Sí, no te recomiendo que las elimines de tu dieta. De hecho, son muy alcalinizantes, lo que tiene muchos beneficios para la salud y la lucha contra la cándida.
Además, comer sólo arroz o trigo sarraceno puede acarrear otros problemas: es menos digerible que tubérculos como la patata, y corres el riesgo de acabar por no tolerarlos.
También hay que tener en cuenta que cuando las patatas se dejan enfriar, su índice glucémico desciende considerablemente, de ahí la idea de servirlas como ensalada.
Receta anticándida n°4: ¡pollo asado!
Día 4 de la dieta antimicosis: el pollo al horno es una gran idea por muchas razones:
- En primer lugar, a todo el mundo le gusta
- Y es fácil de preparar
- Puedes preparar un plato todo en uno
- Eso es una comida para 4 personas
- Y por último, pero no por ello menos importante, el pollo entero es mucho más barato que la pechuga de pollo.
Aquí tienes 2 recetas todo en uno para inspirarte:
- Pollo con verduras de verano
- Y la versión más invernal: chirivías y patatas
Pero funciona con muchas verduras: sólo hay que ajustar el tamaño del corte de la verdura al tiempo de cocción.
Nota: las proteínas animales estimulan la producción de ácido clorhídrico por el estómago, órgano esencial en la curación de todos los trastornos digestivos. Las proteínas vegetales son menos asimilables, menos digeribles (hinchazón) y menos nutritivas. Además, necesitamos B12, zinc, cobre y hierro en particular para luchar contra la cándida , y éstos se encuentran principalmente en las proteínas animales. Un vegetariano que siga una dieta anticandidosis para erradicar la enfermedad necesitará complementar mucho más su dieta y le resultará más difícil mantenerla y mejorar, ya que las proteínas estabilizan los niveles de azúcar en sangre.
Receta nº 5 de la dieta anticandidosis: ¡la quiche!
La quinta comida del menú de la dieta anticándida es una quiche de la semana: quiche de hojaldre y jamón, o flamiche de puerros si no eres muy propenso a hincharte.
Pero también puede inventar su propia receta, por supuesto.
En cualquier caso, te recomiendo de verdad que pruebes mi receta de masa quebrada, que es súper sencilla y súper fácil de digerir, y una pura delicia. Es una de las recetas más visitadas de mi blog.
Ten en cuenta también que la quiche es muy práctica para picnics, posadas españolas, etc… así que puedes disfrutarla con amigos y familiares respetando tu dieta para la candidiasis, ¡lo cual es estupendo!
Receta anticandidosis 6: pan de flores, alcachofas y sardinas (o caballa)
Para la comida 6 de esta dieta cándida, otra receta para llevar: pan de flores de trigo sarraceno con rillettes de sardina o caballa.
Me gusta sugerir comidas rápidas, porque sé lo ajetreada que puede ser la vida : trabajo, transporte, familia, tareas domésticas y administrativas, ¡no siempre nos queda mucho tiempo para cocinar!
Especialmente cuando sufres candidiasis, a veces estás al límite, así que seamos realistas: necesitas recetas superrápidas.
Es una comida que hago mucho, en primer lugar porque está deliciosa, y en segundo lugar porque las sardinas son un alimento muy saludable, rico en omega-3 (como probablemente sabrás, los omega-3 son muy importantes para una buena salud).
Vale, seguro que estás pensando que las sardinas no son PARA NADA TU AMIGO : ¡pues yo tampoco! A mí no me gustan, pero en rillettes, nada que ver, todos los que las han probado quedan conquistados.
Y puedes sustituir las sardinas por caballa, que también es perfecta, pero menos fuerte de sabor.
Unto el pan de flores con las rillettes, y con él como corazones de alcachofa en tarro, enjuagados previamente si la lata lleva vinagre.
Receta candidiasis nº 7: albóndigas de kefta, sémola sin gluten y calabacines
Para la séptima receta anticándida, me inclino por las albóndigas de ternera ecológica Kefta . Mezclo la carne picada con cebolla finamente picada, perejil y cilantro fresco, pero también podría ser comino o curry en polvo. ¡Pura felicidad!
Sólo queda elegir la guarnición: la sémola y los calabacines sin gluten son perfectos, pero no te olvides de las berenjenas para cambiar de aires.
El kefta puede cocinarse en una sartén al horno o incluso al vapor (más sano).
¿Necesita más recetas gratuitas contra la cándida?
Si estás buscando otras recetas anti-cándida gratis, tengo muchas para sugerirte, abajo: ¡descarga mi guía para preparar muchas comidas anti-cándida rápida y fácilmente!
¡Ahora ya sabes qué comer para la candidiasis!
Desayuno dieta candida, Fruta ? Postres ? Aperitivos ?
Sin duda tienes otras preguntas sobre tu dieta para la cándida, y tengo muchos otros artículos que compartir contigo para ayudarte:
- ¿Qué desayuno debo tomar para la dieta cándida?
- postres sin azúcar ni gluten para la candidiasis
- ¿qué tentempié utilizar para combatir el cáncer intestinal?
Ayuda me desvío de mi dieta candida
Ah lala, las «desviaciones» de la dieta anticandidosis… hay mucho que decir al respecto.
- ¿Es posible desviarse de la dieta cándida?
- ¿Cómo saber si te estás pasando?
- ¿Vuelves a «0» si te desvías de tu dieta anti-cándida?
- ¿Cómo puedo seguir esta dieta extremadamente restrictiva y librarme por fin de la candidiasis crónica?
- ¿A qué restaurantes puedo ir con candidiasis?
- ¿Es grave ir a mcdo si estás haciendo una dieta anticandida albicans?
Sé que mucha gente está interesada en estos temas, y tengo un montón de vídeos para ayudarte en la dieta anti-cándida albicans:
Candida albicans desviaciones de la dieta en el restaurante:
Dieta para cándida albicans: mi recetario para cándida albicans y consejos sobre todos los alimentos, cantidades, variaciones, etc :
Candida albicans dieta y tentaciones :
Más allá de la dieta anticándida: tratamiento
Como suelo decir, la dieta anticandidosis «no basta por sí sola». Por supuesto, para algunas personas supone una gran diferencia.
Pero para la mayoría de nosotros, eso no es suficiente. La dieta anti-candida albicans calmará, pero no erradicará la enfermedad.
Este fue mi caso: en 2015, además de mi dieta anticandidosis, tuve que iniciar un gran proyecto con un naturópata para cambiar mi terreno y acabar con la candidiasis.
Para saber más, inscríbete para recibir mi guía y ponte en contacto conmigo por correo electrónico: