Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
¡No es cuestión de quedarse sin pizza para siempre! ¿Qué tal una buena pizza sin gluten y sin lactosa como ésta? La receta de la masa de pizza sin gluten: ¡imprescindible! ¿Por qué necesitas una receta de masa de pizza? Porque la pizza es amable, regresiva, festiva, sencilla… ¡huele a fin de semana y a … Leer más
Aquí tienes una receta muy fácil para hacer tu propio yogur vegetal casero sin yogurtera. Viene directamente del sitio web que literalmente cambió mi vida: pura belleza. Y cuando digo eso, ¡te aseguro que estoy sopesando mis palabras! Así es como funciona. ¿Cómo han cambiado mi vida Emanuelle y Beauté Pure? No, no es sólo … Leer más
¡¡¡Ah gofres!!! No los hago muy a menudo, ¡pero sería una verdadera pena prescindir de ellos cuando sigues una dieta sin gluten y sin lácteos! Los gofres son uno de los clásicos para los que es importante encontrar una receta que sustituya a la versión tradicional, ¡para evitar frustraciones y, por tanto, antojos! He utilizado … Leer más
Comer verduras crudas como entrante es una excelente idea para tu salud: ¡vitaminas, minerales y saciedad! Sólo queda encontrar condimentos sanos y originales. Eso es lo que hemos conseguido en esta vinagreta sencilla pero refrescante. El rábano negro también es un excelente drenante hepático. Pero, ¿qué significa realmente drenar el hígado? Echemos un vistazo al … Leer más
He aquí uno de mis mejores inventos para un aperitivo sin gluten, sin lácteos y muy saludable: ¡el hummus de zanahoria! También puede utilizarse con otras verduras, como calabacines y remolachas🌞. Para variar del hummus tradicional, la zanahoria le aporta un dulzor encantador y un toque de originalidad. Con hummus de zanahoria, oh sí, tus … Leer más
Aún no es temporada, pero ya he encontrado chirivías. Como me encantan y además tenía zanahorias de las de toda la vida (multicolores), se me ocurrió la idea de esta receta de pollo asado como cambio a las tradicionales patatas. Me encantó el resultado: el sabor dulce de las zanahorias y las chirivías se realza … Leer más
Como sabéis, me gusta mucho la marca de pasta Lazzaretti. Ya tuve la oportunidad de hablar de ellos en mi primera receta hecha con su colaboración, fusilli de 3 colores con hummus de remolacha. No dude en consultar esta otra receta para saber más sobre esta marca artesanal, francesa y ecológica (¡son muchas cualidades!). Puedes … Leer más
¡Muchísimas gracias a Lazzaretti por esta bonita colaboración :-)! Me encanta esta marca, así que cuando Lazzaretti se ofreció a enviarme pasta, ¡me quedé encantada! Elegí estos fusilli de 3 colores hechos con arroz, y mi inspiración me llevó a hacer esta deliciosa ensalada de pasta vegana, ¡que se prepara en un santiamén! No suelo … Leer más
Para llenarse de proteínas sin recurrir a la carne, propongo una alternativa a la combinación de arroz y legumbres: combinar 2 tipos de pasta diferentes. Hablo un poco de ello en la página dedicada a la cocina de pasta sin gluten, y ya he utilizado esta combinación en la receta de «pasta con 2 colores, … Leer más
Gambas, leche de coco, cúrcuma y curry… Ah, ¡eso me recuerda algunos viajes maravillosos! Y sí, esta receta ultra sabrosa está directamente inspirada en la cocina tailandesa, ¡ pero menos picante que la de los restaurantes locales! ¡Es mejor para nuestros intestinos y estómago! Verás que la cúrcuma también se asocia al curry… Innumerables beneficios … Leer más