Quiche au Pâtisson et au Jambon

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Connaissez-vous ce légume en forme de soucoupe volante et au nom un peu énigmatique ? Pour moi c’est nouveau, je le cuisine pour la première fois (merci les paniers bio !)… Et j’ai été totalement séduite ! Alors je vais vous convaincre de vous y mettre aussi, grâce à cette délicieuse quiche au pâtisson et … Lire plus

Quiche lorraine sans gluten ni lactose

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La quiche lorraine est un de mes plats préférés, trouver une recette parfaite en version sans gluten et sans lactose qui soit convenable en cas de candidose me tenait donc à cœur ! Comme d’habitude avec les plats régionaux, je me suis renseignée sur la recette traditionnelle avant d’imaginer la meilleure façon de retrouver ces saveurs … Lire plus