Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
Continuamos nuestra serie de aperitivos con este hummus a la vez fácil y saludable, que es sin duda un gran clásico. También se puede utilizar en ensaladas completas u otros platos principales. Así que hagamos nuestra versión casera, que es a la vez sana y rápida: compramos garbanzos en conserva de buena calidad y… ¡directo … Leer más
Esta receta forma parte de la categoría «pan sin gluten». Te acordarás de hacer un pan sin gluten tan aireado y crujiente como éste. Y volverás a hacerlo 🙂 ¡Ah, el pan! Puede ser un verdadero rompecorazones para las personas que no tienen gluten. A veces es difícil encontrar versiones satisfactorias en las tiendas o … Leer más
Comparto con vosotros una receta que me encanta y que hago ya casi todas las semanas: se trata de dip de sardinas, sin queso fresco, por supuesto, porque como siempre, ‘aquí’ no hay gluten ni lácteos. Así que sí, soy fan de esta receta y no veía el momento de compartirla con vosotros porque, básicamente, … Leer más
Deliciosos pancakes de plátano, y sin azúcares añadidos: aquí tienes una receta gourmet, fácil y digestiva que preparo regularmente desde hace años. Esta receta forma parte del tema «postres sin azúcar ni gluten». No publico muchas recetas dulces, porque para mi dieta diaria me concentro en las comidas. Me aseguro de que incluyan alimentos ricos … Leer más
Se me ha ocurrido una deliciosa receta de vieiras: ideal para una comida un poco festiva o para salir de lo cotidiano. Es cierto que ya no vamos a restaurantes, así que los platos bonitos con productos de lujo (¡las vieiras!) sientan muy bien. Si tienes un cumpleaños u otroe vento que celebrar, ¡creo que … Leer más
La quiche Lorraine es uno de mis platos favoritos, así que encontrar una receta perfecta sin gluten y sin lactosa que sea apta para personas con candidiasis era muy importante para mí. Como es habitual con los platos regionales, investigué la receta tradicional antes de idear la mejor manera de capturar esos sabores sin gluten … Leer más
Como sabes, el chocolate no siempre sienta bien a las personas que sufren candidiasis, disbiosis u otros problemas digestivos como la gastritis. Lo veo con mucha regularidad: demasiado chocolate negro puede ser muy perjudicial, ¡y no es raro! El impacto puede ser sobre el hígado (dolores de cabeza, estreñimiento, migraña, hemorroides, mala circulación), pero también … Leer más
Tras el éxito de mi pan anti-candida, he pensado en compartir con vosotros la variación que estoy haciendo en este momento: un pan de trigo sarraceno sin gluten ni levadura, ¡que también es perfecto para la cándida! He tenido en cuenta todos vuestros comentarios, he hecho un montón de pruebas, ¡y hoy os presento una … Leer más
¡Encontré col rizada ecológica* y me dieron ganas de hacer un wok para el blog! Y sí, como probablemente ya sabrás, ¡es un alimento etiquetado como «saludable»! En los últimos años se ha hablado mucho de ella, en revistas y en Internet, y cada vez es más fácil encontrarla en las tiendas. ¿Candiasis y setas? … Leer más
Otro risotto sin lactosa de FreeCocotte, ¡una receta gourmet con una gran dosis de verduras! ¡El risotto sin lácteos es una forma estupenda de disfrutar a pesar de la candidiasis! Me encanta. Y esta cremosidad sin lácteos es un pequeño milagro. Son recetas estupendas para disfrutar durante una dieta anticandidosis, sin pasarse y recibiendo muchos … Leer más