Juliette Lepoutre

Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis

Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos

Alimentación saludable y fácil de digerir

Bacalao en costra de almendras, boniato, fondue de puerros

Una receta tan bonita como deliciosa, ¡y bastante sencilla de hacer! Por qué no utilizarlo si quieres ir a por todas y mantenerse en la pista con su dieta candida. Si preparas esta receta para invitados, no hace falta que hables de tu dieta: ¡tus invitados la disfrutarán sin sospechar que están comiendo «sin»! Ingredientes … Leer más

Cassolettes de vieiras sin gluten y sin lácteos

Ya está, ¡he superado el reto y he hecho una cassolette de vieiras sin gluten y sin lactosa! Pero como me gusta la autenticidad, lo admito de entrada: ¡no soy fan de las cassolettes de vieiras en primer lugar…! ¿Por qué esta receta? Porque tengo a alguien en casa a quien le encanta, ¡y sé … Leer más

Sopa china de pollo y verduras

cuisiner sans gluten ni produits laitiers : soupe chinoise au poulet et légumes

Otra receta asiática para una comida completa sin gluten y sin lactosa, ¡apta para la candidiasis! ¿Candiasis y setas? Esta receta contiene setas. Las setas crudas deben excluirse de la dieta anticandidosis; las setas cocidas se toleran normalmente, dependiendo de la fuente. Mi consejo: limítate a comer setas cocidas sólo a partir de la fase … Leer más

Pollo con puerros a la leche de coco que se deshace en la boca

sans gluten ni produits laitiers : poulet à la crème de coco et aux poireaux

Una receta muy sana: las proporciones, la elección de los ingredientes y los métodos de cocción son perfectos para una comida equilibrada sin gluten y sin lácteos. Y lo que es más, ¡es rápido y fácil! Me gusta mucho compartir recetas como estas, porque tienen todos los puntos justos, así que me imagino que te … Leer más

Risotto Milanese con gambas

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¡Otro risotto cremoso sin lactosa gracias a la investigación de FreeCocotte ! Cambiamos a la versión milanesa, con azafrán para variar del risotto habitual. Las gambas combinan a la perfección con los puerros, y es una receta estupenda para servir si tienes invitados. De hecho, con el parmesano vegetal, se obtiene un risotto realmente delicioso, … Leer más

Flamiche sin gluten ni lactosa con puerros

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Una versión sin gluten y sin lácteos del flamiche de puerros con masa quebrada sin gluten y sin lactosa. No nos equivoquemos, es una auténtica delicia a pesar de estas limitaciones, y además es un plato completo en términos nutricionales, ya que las proteínas las aportan los huevos. Si padeces candidiasis y estás a dieta, … Leer más