Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
Para llenarse de proteínas sin recurrir a la carne, propongo una alternativa a la combinación de arroz y legumbres: combinar 2 tipos de pasta diferentes. Hablo un poco de ello en la página dedicada a la cocina de pasta sin gluten, y ya he utilizado esta combinación en la receta de «pasta con 2 colores, … Leer más
Para una ensalada vegana sin gluten, el trigo sarraceno es el candidato perfecto, ¡y es un gran aliado en la dieta contra la cándida! El trigo sarraceno (también conocido como alforfón) está lleno de bondades. Hay que encontrar tantas ocasiones como sea posible para comer trigo sarraceno: por mi parte, utilizo harina de trigo sarraceno … Leer más
Me encanta la cocina libanesa, ¡y es una gran fuente de inspiración para recetas perfectamente sanas para la dieta cándida! El tabulé libanés, en particular, está repleto de vitamina C gracias al perejil, y también tiene la ventaja de ser más vegetal que feculento, ya que contiene muy poca sémola. Aquí, por supuesto, sustituimos el … Leer más
Hoy, para tu comida sin gluten, sin lácteos y sin cándida, revisitamos los clásicos con una ensalada de arroz original, ¡tanto por su color como por su sabor! Siempre con un plato equilibrado, que dé protagonismo a las verduras, pero que le aporte todos los nutrientes de hidratos de carbono y proteínas que necesita. El … Leer más