Juliette Lepoutre

Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis

Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos

Alimentación saludable y fácil de digerir

Pollo con crema de comino y pimientos baby

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¡Ah, el comino y sus múltiples beneficios! ¡Pero sobre todo su sabor! Me encanta el comino, como ya te habrás dado cuenta… Por cierto, si estás harto de mis platos con comino 😉 ¡no olvides que mis recetas están ahí para inspirarte, y que puedes variar las especias sin demasiado riesgo culinario! Con curry, cúrcuma, … Leer más

Wok de vieiras y fideos de arroz negro con verduras de colores

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Se me ha ocurrido una deliciosa receta de vieiras: ideal para una comida un poco festiva o para salir de lo cotidiano. Es cierto que ya no vamos a restaurantes, así que los platos bonitos con productos de lujo (¡las vieiras!) sientan muy bien. Si tienes un cumpleaños u otroe vento que celebrar, ¡creo que … Leer más

Risotto de pollo y guisantes sin lactosa

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Otro risotto sin lactosa de FreeCocotte, ¡una receta gourmet con una gran dosis de verduras! ¡El risotto sin lácteos es una forma estupenda de disfrutar a pesar de la candidiasis! Me encanta. Y esta cremosidad sin lácteos es un pequeño milagro. Son recetas estupendas para disfrutar durante una dieta anticandidosis, sin pasarse y recibiendo muchos … Leer más

Pollo al horno y verduras mixas (todo en uno)

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Justo antes del cambio de estación: ¡Pollo al horno y verduras de verano! Aquí tienes una receta fácil de hacer porque se cocina todo en el mismo plato 🙂 Quería compartir con vosotros una receta familiar, fácil, equilibrada y, por supuesto, ¡sabrosa! Y es un éxito, ¡estoy deseando que la pruebes! Creo que he superado … Leer más

Gambas al curry con leche de coco (¡y cúrcuma…!)

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Gambas, leche de coco, cúrcuma y curry… Ah, ¡eso me recuerda algunos viajes maravillosos! Y sí, esta receta ultra sabrosa está directamente inspirada en la cocina tailandesa, ¡ pero menos picante que la de los restaurantes locales! ¡Es mejor para nuestros intestinos y estómago! Verás que la cúrcuma también se asocia al curry… Innumerables beneficios … Leer más

Ensalada de pasta de verano con pimiento amarillo y tomates secos

SALADE PATE CAROTTE SANS GLUTEN NI PRODUITS LAITIERS

Para llenarse de proteínas sin recurrir a la carne, propongo una alternativa a la combinación de arroz y legumbres: combinar 2 tipos de pasta diferentes. Hablo un poco de ello en la página dedicada a la cocina de pasta sin gluten, y ya he utilizado esta combinación en la receta de «pasta con 2 colores, … Leer más

Inspiración boloñesa

A pesar de la presencia casi sistemática de gluten y lactosa en sus recetas, ¡me encanta la comida italiana ! Sus recetas tradicionales son muy inspiradoras, y puedes transformarlas fácilmente en platos sanos manteniendo los sabores originales. Cuando se tiene candidiasis, estos patés bolo elaborados con carne ecológica, muchas verduras y sin tomate ¡son una … Leer más

Con qué sustituir la salsa de tomate: mi receta

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Si estás buscando una receta para sustituir la salsa de tomate o el coulis de tomate en tus recetas tradicionales, ¡has llegado al lugar adecuado! Llevaba mucho tiempo buscándolo, ¡así que estoy encantada de traerte hoy esta solución perfecta! ¿Qué puedo utilizar para sustituir la salsa de tomate en la lasaña? ¿Qué puedo utilizar para … Leer más

Chili con carne, ¡sin tomate!

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El chile con carne sin tomate es un plato fácil de preparar (aunque tarda mucho en cocinarse, 2 horas) y tiene la ventaja de no contener gluten ni lácteos. Déjame un comentario si tienes alguna pregunta o felicitaciones de amigos o familiares 🙂 Preparación: 30′ / Cocción: 2H Ingredientes – Chili sin tomate (para 4 … Leer más

Wok de pollo con pimientos y anacardos

wok thai poulet cajou

Inspiración tailandesa para este pollo con anacardos… ¡La cocina asiática es una gran inspiración para la candidiasis! Personalmente, creo que se puede utilizar la salsa de soja en caso de candidiasis, con moderación, aproximadamente una vez a la semana, así que para mí no es un problema. Algunas personas la excluyen porque la soja está … Leer más