Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
Hace mucho calor en Francia y creo que para muchos de nosotros, ¡el menú de ensaladas es imprescindible! Hoy me gustaría sugerirte una ensalada de espinacas, ¡que es un buen cambio con respecto a los canónigos! Pero también me gustaría aprovechar esta receta para centrarme en las nueces de Brasil y el selenio, un oligoelemento … Leer más
Esta semana he optado por una receta de penne con brócoli y caballa para ayudarte a incluir este pescado en el menú con más frecuencia. ¿Cómo se utiliza esta receta? He elegido compartir esta receta de pasta de brócoli y caballa con rúcula y pistachos, pero como decía más arriba, lo que realmente quiero es … Leer más
¡Aquí tienes una receta de espaguetis sin gluten con un toque italiano! Tuve la suerte de pasar unos días en Apulia (en junio de 2018), y disfruté muchísimo de la gastronomía local, donde el atún* suele ocupar un lugar destacado. Y un pequeño restaurante familiar me dio a conocer el pesto de calabacín, o cómo … Leer más
ROtra vez remolacha… ¡vais a acabar creyendo que es una obsesión! ¡Y no es del todo falso! Yo, que no la apreciaba mucho en ensalada, me he convertido en una gran fan desde que se me ocurrió triturarla y mezclarla con un poco de crema vegetal o hummus. Me parece una auténtica delicia que combina … Leer más
Aquí tienes una receta deliciosa y súper saludable para consumir omega 3. Estoy encantada de compartirla hoy contigo porque creo que te va a gustar y te va a ayudar en tu dieta cándida o en cualquier otra dieta sin gluten, sin lácteos…. En primer lugar, las acelgas son ideales: verduras verdes, sin FODMAPS, fáciles … Leer más
Ensaladade pasta para cándidiasis : ¡continuamos con nuestra serie de ensaladas de verano! Es fácil, es refrescante, gusta a todos y, si la preparas bien, tiene todo lo que necesitas y es muy nutritiva: alimentos ricos en almidón, proteínas, verduras, hortalizas crudas y un toque de grasa. Una ensalada completa también es muy práctica para … Leer más
Para llenarse de proteínas sin recurrir a la carne, propongo una alternativa a la combinación de arroz y legumbres: combinar 2 tipos de pasta diferentes. Hablo un poco de ello en la página dedicada a la cocina de pasta sin gluten, y ya he utilizado esta combinación en la receta de «pasta con 2 colores, … Leer más
A pesar de la presencia casi sistemática de gluten y lactosa en sus recetas, ¡me encanta la comida italiana ! Sus recetas tradicionales son muy inspiradoras, y puedes transformarlas fácilmente en platos sanos manteniendo los sabores originales. Cuando se tiene candidiasis, estos patés bolo elaborados con carne ecológica, muchas verduras y sin tomate ¡son una … Leer más