Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
A pesar de la presencia casi sistemática de gluten y lactosa en sus recetas, ¡me encanta la comida italiana ! Sus recetas tradicionales son muy inspiradoras, y puedes transformarlas fácilmente en platos sanos manteniendo los sabores originales. Cuando se tiene candidiasis, estos patés bolo elaborados con carne ecológica, muchas verduras y sin tomate ¡son una … Leer más
¡Aquí tienes una receta de espaguetis sin gluten con un toque italiano! Tuve la suerte de pasar unos días en Apulia (en junio de 2018), y disfruté muchísimo de la gastronomía local, donde el atún* suele ocupar un lugar destacado. Y un pequeño restaurante familiar me dio a conocer el pesto de calabacín, o cómo … Leer más
Para llenarse de proteínas sin recurrir a la carne, propongo una alternativa a la combinación de arroz y legumbres: combinar 2 tipos de pasta diferentes. Hablo un poco de ello en la página dedicada a la cocina de pasta sin gluten, y ya he utilizado esta combinación en la receta de «pasta con 2 colores, … Leer más
Hace mucho calor en Francia y creo que para muchos de nosotros, ¡el menú de ensaladas es imprescindible! Hoy me gustaría sugerirte una ensalada de espinacas, ¡que es un buen cambio con respecto a los canónigos! Pero también me gustaría aprovechar esta receta para centrarme en las nueces de Brasil y el selenio, un oligoelemento … Leer más
Remolacha otra vez, ¡terminarás pensando que es una obsesión! Pero es verdad. A mí no me gustaba mucho la remolacha en ensalada, pero desde que se me ocurrió licuarla y combinarla con un poco de crema de verduras o hummus me he convertido en una gran fan. Creo que es una auténtica delicia que combina … Leer más
Como habréis visto en mi historia de instagram, ¡esta semana me ha costado encontrar inspiración para una nueva receta! Hay que decir que me he pasado muchas horas rastreando Internet para saber más sobre este famoso virus…. Como no suelo estar al día de las noticias (Ah bueno, ¿ha muerto Jacques Chirac? 😂), necesitaba ponerme … Leer más
Ensaladade pasta para cándidiasis : ¡continuamos con nuestra serie de ensaladas de verano! Es fácil, es refrescante, gusta a todos y, si la preparas bien, tiene todo lo que necesitas y es muy nutritiva: alimentos ricos en almidón, proteínas, verduras, hortalizas crudas y un toque de grasa. Una ensalada completa también es muy práctica para … Leer más
Aquí tienes una receta deliciosa y súper saludable para consumir omega 3. Estoy encantada de compartirla hoy contigo porque creo que te va a gustar y te va a ayudar en tu dieta cándida o en cualquier otra dieta sin gluten, sin lácteos…. En primer lugar, las acelgas son ideales: verduras verdes, sin FODMAPS, fáciles … Leer más