Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
Aquí tienes una receta de ensalada para alargar un poco más el verano. Es una receta fácil y sana, perfecta para la transición al otoño, porque no contiene muchos ingredientes crudos. Sin embargo, el condimento de limón tiene un efecto refrescante, así que no opte por esta ensalada cuando bajen las temperaturas o cuando se … Leer más
¡Otro risotto cremoso sin lactosa gracias a la investigación de FreeCocotte ! Cambiamos a la versión milanesa, con azafrán para variar del risotto habitual. Las gambas combinan a la perfección con los puerros, y es una receta estupenda para servir si tienes invitados. De hecho, con el parmesano vegetal, se obtiene un risotto realmente delicioso, … Leer más
Gambas, leche de coco, cúrcuma y curry… Ah, ¡eso me recuerda algunos viajes maravillosos! Y sí, esta receta ultra sabrosa está directamente inspirada en la cocina tailandesa, ¡ pero menos picante que la de los restaurantes locales! ¡Es mejor para nuestros intestinos y estómago! Verás que la cúrcuma también se asocia al curry… Innumerables beneficios … Leer más
¡Encontré col rizada ecológica* y me dieron ganas de hacer un wok para el blog! Y sí, como probablemente ya sabrás, ¡es un alimento etiquetado como «saludable»! En los últimos años se ha hablado mucho de ella, en revistas y en Internet, y cada vez es más fácil encontrarla en las tiendas. ¿Candiasis y setas? … Leer más
Suelo inspirarme en recetas asiáticas para mis comidas, a menudo cocinando pollo, pero también gambas. Y gracias a mi suscripción a una cesta de verduras ecológicas, cada vez puedo variar más mis recetas: ¡hoy, wok chino de col! Col china en la cocina: ¿por qué un wok? Hace unas semanas recibí una col china. Si … Leer más
Gambas con cilantro y jengibre : hoy os presento una receta fácil y «básica» que podéis adaptar fácilmente con otras especias y verduras. En mi casa, esta combinación de arroz, gambas y leche de coco es un poco clásica, ¡y también se puede hacer con pollo! Sea cual sea la verdura de temporada que encuentre, … Leer más