Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
Hoy, para tu comida sin gluten, sin lácteos y sin cándida, revisitamos los clásicos con una ensalada de arroz original, ¡tanto por su color como por su sabor! Siempre con un plato equilibrado, que dé protagonismo a las verduras, pero que le aporte todos los nutrientes de hidratos de carbono y proteínas que necesita. El … Leer más
¿Un risotto sin lactosa? Puede parecer una idea descabellada. Pero harías muy mal en perderte este maravilloso plato que seguro que te encantará durante tu dieta contra la cándida. Verás que tengo mi propio secretito para conseguir el tan ansiado fondant…. Disfrútalo con invitados que no sean conscientes de que están comiendo «sans», y te … Leer más
Pesto, rúcula y habas: ésta es una receta totalmente verde, pero no se equivoque, ¡en esta ensalada hay algo más que verduras crudas! El arroz tiene almidón, y el pesto de rúcula y piñones tostados están llenos de sabor. Además, recibimos un verdadero impulso proteínico, ya que cumplimos con la restricción de proteínas vegetales «2/3 … Leer más
Me ha gustado mucho esta receta, claro que en el momento de idearla esperaba que estuviera buena, pero no pensaba que fuera a estar tan buena 🙂 Y no hay prácticamente nada que hacer en la cocina… Todo se cocina en una sola sartén, con tiempos de cocción fáciles de gestionar. Desde el punto de … Leer más
¡Otro risotto cremoso sin lactosa gracias a la investigación de FreeCocotte ! Cambiamos a la versión milanesa, con azafrán para variar del risotto habitual. Las gambas combinan a la perfección con los puerros, y es una receta estupenda para servir si tienes invitados. De hecho, con el parmesano vegetal, se obtiene un risotto realmente delicioso, … Leer más
Gambas, leche de coco, cúrcuma y curry… Ah, ¡eso me recuerda algunos viajes maravillosos! Y sí, esta receta ultra sabrosa está directamente inspirada en la cocina tailandesa, ¡ pero menos picante que la de los restaurantes locales! ¡Es mejor para nuestros intestinos y estómago! Verás que la cúrcuma también se asocia al curry… Innumerables beneficios … Leer más
¡Encontré col rizada ecológica* y me dieron ganas de hacer un wok para el blog! Y sí, como probablemente ya sabrás, ¡es un alimento etiquetado como «saludable»! En los últimos años se ha hablado mucho de ella, en revistas y en Internet, y cada vez es más fácil encontrarla en las tiendas. ¿Candiasis y setas? … Leer más
Otro risotto sin lactosa de FreeCocotte, ¡una receta gourmet con una gran dosis de verduras! ¡El risotto sin lácteos es una forma estupenda de disfrutar a pesar de la candidiasis! Me encanta. Y esta cremosidad sin lácteos es un pequeño milagro. Son recetas estupendas para disfrutar durante una dieta anticandidosis, sin pasarse y recibiendo muchos … Leer más
Esta ensalada de arroz y garbanzos es perfectamente veraniega y ¡súper sencilla de hacer! Creo que tengo que compartir algunas de mis recetas más refrescantes de estos días, ¿no os parece? Es realmente importante adaptar nuestras comidas a las temperaturas extremas, porque ponen a prueba nuestro cuerpo. Esta receta es perfecta para una dieta de … Leer más
¡Ah, el comino y sus múltiples beneficios! ¡¡¡¡Pero sobre todo su sabor !!!! Me encanta el comino, como ya te habrás dado cuenta… Por cierto, si estás harto de mis platos con comino 😉 ¡no olvides que mis recetas están ahí para inspirarte, y que puedes variar las especias sin demasiado riesgo culinario! Con curry, … Leer más