Juliette Lepoutre

Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis

Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos

Alimentación saludable y fácil de digerir

Wok de pollo con pimientos y anacardos

wok thai poulet cajou

Inspiración tailandesa para este pollo con anacardos… ¡La cocina asiática es una gran inspiración para la candidiasis! Personalmente, creo que se puede utilizar la salsa de soja en caso de candidiasis, con moderación, aproximadamente una vez a la semana, así que para mí no es un problema. Algunas personas la excluyen porque la soja está … Leer más

Risotto de vieiras y chorizo sin lactosa

risotto sans lactose saint jacques

¿Un risotto sin lactosa? Puede parecer una idea descabellada. Pero harías muy mal en perderte este maravilloso plato que seguro que te encantará durante tu dieta contra la cándida. Verás que tengo mi propio secretito para conseguir el tan ansiado fondant…. Disfrútalo con invitados que no sean conscientes de que están comiendo «sans», y te … Leer más

Yogur vegetal casero sin yogurtera

yaourt végétal maison sans yaourtière

Aquí tienes una receta muy fácil para hacer tu propio yogur vegetal casero sin yogurtera. Viene directamente del sitio web que literalmente cambió mi vida: pura belleza. Y cuando digo eso, ¡te aseguro que estoy sopesando mis palabras! Así es como funciona. ¿Cómo han cambiado mi vida Emanuelle y Beauté Pure? No, no es sólo … Leer más

Ensalada de pasta de verano con pimiento amarillo y tomates secos

SALADE PATE CAROTTE SANS GLUTEN NI PRODUITS LAITIERS

Para llenarse de proteínas sin recurrir a la carne, propongo una alternativa a la combinación de arroz y legumbres: combinar 2 tipos de pasta diferentes. Hablo un poco de ello en la página dedicada a la cocina de pasta sin gluten, y ya he utilizado esta combinación en la receta de «pasta con 2 colores, … Leer más

Nata fresca sin lactosa (vegetal)

crème fraîche sans lactose (végétale)

La crème fraîche vegetal es un alimento básico en la cocina sin lactosa . Ya puede sustituir la crème fraîche de sus recetas tradicionales por esta deliciosa receta vegetal. Para mí, esta receta ha cambiado literalmente mi vida culinaria … Porque es muy fácil de hacer, pero sobre todo porque ¡por fin vuelves a disfrutar … Leer más

Tian de calabacín sin lactosa

tian courgettes sans lactose

Hemos publicado muchas recetas de postres, ¿verdad? Pues pasemos al plato principal, que ya va siendo hora 😉 . Este plato es perfecto para una velada en la que se tiene prisa: pocos ingredientes que reunir, muchas variaciones posibles, poco que hacer, meter en el horno y ¡todos al plato! Esta receta fue probada y … Leer más