Juliette Lepoutre
Naturopatía – Candidiasis y Disbiosis
Recetas sin gluten – sin azúcar – sin lácteos
Alimentación saludable y fácil de digerir
Otra receta asiática para una comida completa sin gluten y sin lactosa, ¡apta para la candidiasis! ¿Candiasis y setas? Esta receta contiene setas. Las setas crudas deben excluirse de la dieta anticandidosis; las setas cocidas se toleran normalmente, dependiendo de la fuente. Mi consejo: limítate a comer setas cocidas sólo a partir de la fase … Leer más
A pesar de la presencia casi sistemática de gluten y lactosa en sus recetas, ¡me encanta la comida italiana ! Sus recetas tradicionales son muy inspiradoras, y puedes transformarlas fácilmente en platos sanos manteniendo los sabores originales. Cuando se tiene candidiasis, estos patés bolo elaborados con carne ecológica, muchas verduras y sin tomate ¡son una … Leer más
Si buscas una receta ligera y fácil para tu plato principal, este bacalao es justo lo que buscas, ¡con mucho sabor! Ya he hablado del caviar de berenjena, pero la principal ventaja de la berenjena es su ligereza. Es una verdura baja en calorías y rica en fibra, perfecta para platos ligeros. Combinado con hierbas … Leer más
Aquí tienes una receta de ensalada para alargar un poco más el verano. Es una receta fácil y sana, perfecta para la transición al otoño, porque no contiene muchos ingredientes crudos. Sin embargo, el condimento de limón tiene un efecto refrescante, así que no opte por esta ensalada cuando bajen las temperaturas o cuando se … Leer más
Me ha gustado mucho esta receta, claro que en el momento de idearla esperaba que estuviera buena, pero no pensaba que fuera a estar tan buena 🙂 Y no hay prácticamente nada que hacer en la cocina… Todo se cocina en una sola sartén, con tiempos de cocción fáciles de gestionar. Desde el punto de … Leer más
Una receta muy sana: las proporciones, la elección de los ingredientes y los métodos de cocción son perfectos para una comida equilibrada sin gluten y sin lácteos. Y lo que es más, ¡es rápido y fácil! Me gusta mucho compartir recetas como estas, porque tienen todos los puntos justos, así que me imagino que te … Leer más
¡Aquí tienes una receta de espaguetis sin gluten con un toque italiano! Tuve la suerte de pasar unos días en Apulia (en junio de 2018), y disfruté muchísimo de la gastronomía local, donde el atún* suele ocupar un lugar destacado. Y un pequeño restaurante familiar me dio a conocer el pesto de calabacín, o cómo … Leer más
El sabor fundente de la calabaza en leche de almendras, el crujiente de la quinoa asada al horno, la piel crujiente del patidou a la plancha… ¡una delicia que nos hace apreciar el otoño, y la candidiasis 🙂 ! Y si no sabe qué es el patidou, ¡descúbralo en este enlace externo! Es delicioso, con … Leer más
¡Otro risotto cremoso sin lactosa gracias a la investigación de FreeCocotte ! Cambiamos a la versión milanesa, con azafrán para variar del risotto habitual. Las gambas combinan a la perfección con los puerros, y es una receta estupenda para servir si tienes invitados. De hecho, con el parmesano vegetal, se obtiene un risotto realmente delicioso, … Leer más
Para cocinar carne de forma sana, sin gluten y sin lácteos, ¡no hay nada como la cocción a fuego lento! Y para variar los placeres, buscamos recetas de nuestros amigos marroquíes, con este tagine de pollo con limón confitado. Y para que quede claro: decimos un tajine, no une tajine. Lo aprendí a las malas … Leer más