Rábano negro y rabe de zanahoria con notas asiáticas

Comer verduras crudas como entrante es una excelente idea para tu salud: ¡vitaminas, minerales y saciedad!

Sólo queda encontrar condimentos sanos y originales. Eso es lo que hemos conseguido en esta vinagreta sencilla pero refrescante.

El rábano negro también es un excelente drenante hepático. Pero, ¿qué significa realmente drenar el hígado? Echemos un vistazo al tema.

Drenar el hígado: ¿qué significa?

El hígado es el director de orquesta de su cuerpo, lo dirige y organiza todo, en colaboración con los demás órganos: tratamiento y evacuación de toxinas, circulación sanguínea, digestión, sistema hormonal, temperatura interna, gestión del equilibrio ácido-base, sistema inmunitario… Hace muchas, muchas cosas, y también organiza muchas cosas.

Además, le afectan mucho las emociones no expresadas, sobre todo la ira. Esta afirmación puede parecer totalmente hueca a los más cartesianos de entre nosotros (y a mí también me costó admitirlo antes 🙂 ). Pero es un hecho, está empírica y sistemáticamente observado. Y por lo que a mí respecta, las migrañas cesaron por completo (nada de nada) desde el momento en que expresé ciertos enfados «reprimidos».

Había probado todas las plantas «hepáticas» que se me ocurrieron, pero seguía teniendo ataques de migraña que no eran muy intensos , pero duraban 2 o 3 días. Una vez que tomé conciencia de lo que no expresaba, y tomé medidas (¡y hablé claro!), nunca más volví a tener molestias. Si no te lo crees, creo que al menos merece la pena intentarlo, ¿no crees? Primer paso: identifica tu ira (cuidado, puede estar muy bien escondida).

Pero volvamos a nuestro drenaje hepático, también conocido como drenaje hepático. Cuando hablamos de drenaje, estamos hablando de acelerar los procesos que el hígado pone en marcha para eliminar toxinas.

¿Cómo elimina el hígado las toxinas? No entraré en demasiados detalles fisiológicos, pero es importante saber que las toxinas se eliminan a través de la bilis, que produce el hígado y luego se almacena en la vesícula biliar. Por supuesto, la bilis también se utiliza para digerir las grasas y, por lo tanto, se descarga al principio del intestino delgado durante la digestión. Pero esta bilis también contiene toxinas, que han sido puestas ahí para ser evacuadas del organismo por vías naturales.

Las plantas que drenan el hígado combinan generalmente 2 acciones:

• estimulan la producción de bilis por el hígado: acción «colerética
• estimulan su evacuación de la vesícula biliar al intestino delgado: acción «colagoga

Tenga en cuenta también que algunas plantas favorecen una acción sobre la otra.

Drenar el hígado, mediante infusiones o complementos alimenticios, está de moda. Pero, ¿es siempre deseable estimular la producción y la evacuación de la bilis ? ¡Aquí es donde los conocimientos naturopáticos aportan matices que es importante dominar!

En efecto, un hígado cansado por un periodo de enfermedad, por la toma de medicamentos o por una candidiasis intestinal, por ejemplo, puede no estar en condiciones de seguir siendo estimulado por una planta drenante, que lo agotará.

Ya ha dado mucho de sí, y ahora se le pide que produzca aún más bilis. Por no mencionar que producir más bilis significa poner aún más toxinas de nuevo en circulación en los intestinos. Si todo esto se hace demasiado rápido, ¡hola efectos secundarios!

En este caso, el naturópata trabajará primero en la protección del hígado y le ayudará a regenerarse. Esto es completamente diferente. Vamos a proporcionarle los recursos que necesita para soportar toda la fuerza de los residuos tóxicos a los que está sometido (drogas, alcohol, toxinas de cándida, etc.), y para promover la salud de sus células.

Las plantas que provocan esta regeneración son, por tanto, aliadas inestimables, y en este post sobre la candidiasis presento una en forma de aceite esencial .

En conclusión, recuerde que el hígado es central en todo el trabajo naturopático, pero que es un tema técnico. Así que te aconsejo encarecidamente que busques ayuda si quieres apoyar tu hígado con plantas.

De hecho, como hemos visto, es vital determinar primero qué necesita su hígado. Para responder a esta pregunta, el naturópata realizará un análisis muy detallado, que incluirá un cuestionario preciso, un examen de su lengua, tal vez de sus ojos (iridología) y otros signos físicos, que le permitirán evaluar su vitalidad y adaptar el protocolo a su situación específica.

Espero que este artículo haya arrojado algo de luz sobre el drenaje hepático y el hígado en general. Volvamos a la cocina con nuestro saludable y sabroso entrante, y déjame tus comentarios (al final de la página) si tienes algo que decirme 🙂

---