Si has estado siguiendo mi pequeño reto de octubre 2019: un mes de dieta anticandidosis, aquí encontrarás los vídeos de la 5ª y última semana. Detallo mis comidas, mis trucos de cocina, mis dificultades ¡y las soluciones! ¡También hablo de los alimentos que hay que elegir, de los buenos hábitos y de los errores que no hay que cometer!
Y para estar al día de mis vídeos sobre candidiasis, puedes suscribirte a mi canal de YouTube dedicado a esta enfermedad.
Transcripción Día 28
Hola a todos,
Soy Juliette del blog freecocotte.com, soy naturópata y estoy especializada en candidiasis intestinal, nos vemos de nuevo para un nuevo vídeo sobre mi dieta anticandidosis que empiezo de nuevo en octubre de 2019.
Voy a mis comidas para el lunes 28 de octubre de 2019.
Mi desayuno
Comí tortitas de harina de coco con puré de sésamo, y la combinación funcionó muy bien.
Mi almuerzo a las 2 de la tarde.
Me comí el bacalao con costra de almendras que había hecho el día anterior, con un boniato y calabaza.
Comí esta comida a las 2 de la tarde porque tenía una cita a la hora de comer, así que en ese caso tomo mi tentempié a la hora de comer , así que dos horas antes de comer, porque al final no tendré hambre a las 5 de la tarde, así que puedes trasladar tu tentempié a la hora de comer.
No lo hagas muy a menudo, porque es fisiológicamente peor que comer un bocadillo a las 5 de la tarde y no volver a comer a las 5. Debes limitarte a 4 comidas al día: desayuno, comida, merienda y cena.
Mi tentempié que comí
Yogur con nueces.
Mi cena
Comí bolas de kefta de ternera con sémola sin gluten que puedes encontrar en tiendas ecológicas sémola sin gluten que puedes encontrar en tiendas ecológicas. Es importante variar los placeres.
Puedes encontrar la receta de las albóndigas de kefta en el blog.
Sobre todo si eres mujer, no dudes en comer carne roja una vez a la semana.
Espero que este video este vídeo te haya ayudado, puedes encontrar mis aventuras ¡en Facebook e Instagram en las páginas de Freecocotte!
Puedes descargarte las 5 recetas extra en el blog 5 recetas con sólo 5 ingredientes y todas las posibles variaciones.
Buena suerte si estás luchando contra la candidiasis, ¡pienso en ti!
Transcripción Día 29
Hola a todos,
Soy Juliette del blog freecocotte.com, soy naturópata y estoy especializada en la candidiasis intestinal. candidiasis intestinal, vuelvo con vosotros para un nuevo vídeo sobre mi dieta anticandidosis que empiezo de nuevo en el mes de octubre de 2019.
Voy a compartir contigo mis comidas para el día del martes 29 de octubre de 2019 y darte una estupenda receta sin gluten y sin lácteos.
Mi desayuno
Comí tortitas hechas con harina de coco, que tiene un índice glucémico bajo, y puré de sésamo.
Esta es una receta de tortitas saciantes que te ayuda a evitar los retortijones de hambre de las 11 de la mañana, ya que la harina de coco contiene mucha fibra, que es lo que te ayuda a sentirte lleno.
Si estás bajo de peso o adelgazando, las tortitas no tienen por qué tener muchas calorías, así que es mejor servirlas como postre que como desayuno, porque te ayudarán a relajarte después de la comida sin añadir azúcares ni almidón.
Mi almuerzo
Igual que el día anterior, comí albóndigas de kefta con sémola de arroz y zanahorias al vapor. zanahorias al vapor.
Puedes encontrar la receta de las albóndigas de kefta en el blog.
Mi merienda
Comí dos nueces de Brasil con nueces.
Si no estás suplementado con selenio y sigues un protocolo anticandidosis, deberías comer dos nueces al día porque contienen selenio.
El selenio tiene un efecto sobre la candida albican y la candida en general porque ataca el biofilm de la candida.
Dependiendo del suelo en el que se cultiven las nueces de Brasil, habrá más o menos selenio en las nueces, ya que el selenio procede en realidad del suelo, por lo que es mejor elegir nueces de Brasil ecológicas porque allí el suelo es más rico. América del Sur tiene suelos ricos en selenio.
No hagas tu protocolo por tu cuenta, busca ayuda de un naturópata, un nutricionista o un micronutricionista: la dieta sola no es suficiente y tomar complementos alimenticios por tu cuenta es complicado, primero necesitas proteger tu hígado y luego tomar muchos antifúngicos pero no cualquier antifúngico, dependerá de tu estado y del estado de tu hígado, no hagas un protocolo anticandidosis sin recibir ayuda de un especialista.
Mi cena
Cociné una quiche de puerro y cebolla con huevos, crema de soja y piñones, servida con lechuga.
De postre, tomé una tortita de harina de coco con puré de avellanas.
Me encantan las quiches y cuando tuve que hacer la dieta sin gluten y sin lácteos, estaba muy desesperada porque la masa quebrada que venden en las tiendas está hecha de maíz, lo que no es bueno si tienes candidiasis, además el maíz aumenta los niveles de azúcar en la sangre y está hecho de transgénicos… así que intenté hacer una masa quebrada yo misma pero siempre era un desastre.
Después de muchas pruebas y errores, di con la receta perfecta, ya que lleva pocos ingredientes , sólo tres harinas comunes: harina de arroz, harina de alforfón, fécula de patata, agua, aceite y un poco de levadura en polvo si es necesario.
Es fácil de hacer y sobre todo no se pega en absoluto a las manos, incluso prefiero hacer esta a la de harina de trigo porque el gluten, y eso es lo que plantea problemas, sobre todo en la digestión, es como elástico y se pega.
Echa un vistazo a la receta del blog de masa quebrada sin gluten y sin lácteos. Sólo necesitas una báscula de precisión para las cantidades adecuadas de harina.
Podrás hacer muchas quiches y tartas dulces cuando ya no tengas candidiasis, pero mientras tanto también encontrarás en el blog una receta de shortbread en la que puedes añadir un poco de xilitol.
Si acabas de empezar tu dieta cándida, no hagas tartas de frutas.
Gracias a la persona que me dio el consejo de poner el tarro de puré de avellanas boca abajo para que el aceite se mezcle.
Gracias por escucharme, espero que este vídeo le haya ayudado. ¡Le recomiendo la receta de la masa quebrada!
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Buena suerte si estás luchando contra la candidiasis, ¡pienso en ti!
Transcripción Día 30
Hola a todos,
Soy Juliette del blog freecocotte.com, soy naturópata y estoy especializada en la candidiasis intestinal. candidiasis intestinal, vuelvo con vosotros para un nuevo vídeo sobre mi dieta anticandidosis que empiezo de nuevo en el mes de octubre de 2019.
Voy a comidas para el miércoles 30 de octubre de 2019 y hablarte de la vitamina D hablaros de la vitamina D, porque es una aliada para este ¡invierno!
Mi desayuno
Comí un huevo frito con pan de flores, untado con margarina.
Se trata de un desayuno proteico con grasas y pocos hidratos de carbono, ideal para combatir combatir la candidiasis.
Mi almuerzo
Comí hígado de bacalao sobre una tostada, con remolacha mezclada con un poco de vinagre de sidra, sal y pimienta, un poco de perejil y también añadí un poco de rábano.
Así que el hígado de bacalao es algo que me gusta comer de vez en cuando porque aporta vitamina A y vitamina D, así como excelentes omega 3.
Me gustaría aprovechar esta oportunidad para hablar de la vitamina D, porque puede ayudarte este invierno.
De octubre-noviembre a marzo-abril, nuestro organismo ya no es capaz de sintetizar vitamina D a partir de los rayos del sol, por lo que aconsejamos tomar suplementos de vitamina D. Favorece el sistema inmunitario , por lo que serás mucho menos propenso a las infecciones invernales.
Lo que sugiero: vitamina D3 a base de lanolina, que es la más eficaz, a razón de 1 a 2 gotas al día día durante todo el período de noviembre a marzo.
Si tienes candidiasis, contraes infecciones ORL con facilidad, eres susceptible a susceptible a infecciones porque tu sistema inmunológico ya está sobrecargado con la cándida y por eso tiene dificultades para defenderse. La vitamina D te ayudará.
Los médicos prescriben la vitamina D en forma de ampollas para tomar cada mes y, de hecho, en esta forma, los naturópatas tienen dudas porque proporciona una gran dosis de vitamina D de una sola vez y no sabemos realmente cómo la gestiona el organismo.
Mi merienda
Comí dos nueces de Brasil con semillas de calabaza.
Mi cena
Me comí el flamiche de puerros que había hecho el día anterior con una receta de masa quebrada sin gluten y sin lácteos que podéis encontrar en el blog y que es súper fácil de hacer.
De postre, tomé yogur de coco con puré de avellanas.
Por último, durante este mes de dieta anticandidosis, he comido mucho yogur de coco, por lo que algunas personas me dicen que no les gusta mucho el yogur de coco. Si es así, toma yogures de leche de almendras o de cáñamo, pero evita el yogur de soja en grandes cantidades.
Me parece que el yogur es una buena cosa para tener en stock cuando se tiene candidiasis , ya que se puede utilizar como un aperitivo o postre y significa que usted no tiene que abusar de los pasteles a base de xilitol o stevia.
El yogur es bajo en grasas y calorías , y si es yogur de coco, contiene ácido láurico y ácido caprílico, que son antifúngicos y, por tanto, útiles en casos de candidiasis.
Espero que este video este vídeo te haya ayudado, puedes encontrar mis aventuras ¡en Facebook e Instagram en las páginas de Freecocotte!
Nos vemos mañana para el último vídeo de mi dieta anticandidosis de un mes de duración, y anímate si actualmente estás luchando contra la cándida, ¡pienso en ti!
Transcripción Día 31
Hola a todos,
Soy Juliette del blog freecocotte.com, soy naturópata y estoy especializada en la candidiasis intestinal. candidiasis intestinal, vuelvo con vosotros para un nuevo vídeo sobre mi dieta anticandidosis que empiezo de nuevo en el mes de octubre de 2019.
Voy a mis comidas para el jueves 31 de octubre de 2019, ¡último día de mi dieta! ¡último día de mi dieta!
Mi desayuno
Me comí un huevo con pan candida.
Puedes encontrar la receta delpan de cándida en el blog.
Mi almuerzo
Comí trigo sarraceno tostado con remolacha y un poco de piñones.
Una receta supersencilla que pronto encontrarás en el blog y que también se puede hacer con espinacas.
Mi merienda
He utilizado nueces y dos nueces de Brasil.
Mi cena
Comí vieiras a la sartén, marinadas previamente en cilantro fresco y perejil con aceite de oliva.
Al mismo tiempo, hice puré de patatas con apio.
Las patatas patatas y el apionabo se habían cocido al vapor, sazoné el puré con aceite de oliva.
También comí un poco de zanahoria rallada.
Las vieiras y el aceite de oliva son perfectos para la candidiasis.
De postre, tomé yogur de coco con puré de avellanas.
Espero que mis videos sobre la dieta de la candida te hayan ayudado. Os haya ayudado, estaré pensando en hacer un vídeo de «repaso» de este mes de mes de dieta con los alimentos que más uso, mis consejos…
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Hasta pronto
pronto en el blog freecocotte.com, si necesitas una consulta específica
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Mucha suerte si actualmente estás luchando contra la candidiasis, ¡pienso en ti!
¡Estoy pensando en ti!