La verdadera receta del falafel
¿Buscas la receta original de falafel? Estás en lo cierto: los falafels están de moda. Además de deliciosos, ¡son veganos, sin gluten y sin lactosa!
Sésamo
Hummus, rápido y fácil…
Continuamos nuestra serie de aperitivos con este hummus fácil y saludable, sin duda un clásico. Me encanta el hummus y es un buen aliado en casos de candidiasis, contiene ajo, es saciante, no tiene gluten ni lácteos, así que puedes utilizarlo no solo como aperitivo sino también en comidas (ensaladas de verduras crudas en particular). … Leer más
Caviar de berenjena: ¡fácil y bajo en calorías!
¡¡¡Sorpresa!!! ¡El caviar de berenjena es bajo en calorías! Una buena noticia, ¿verdad? Siempre que no lo sobrecargue de aceite, claro, pero como eso no es necesario para que esté sabroso, no hay razón para hacer tal cosa 🙂 Me gusta mucho el caviar de berenjena para la candidiasis. Se puede utilizar como tentempié, salsa … Leer más
Pudin asado con quinoa y semillas de sésamo
El sabor fundente de la calabaza en leche de almendras, el crujiente de la quinoa asada al horno, la piel crujiente del patidou a la plancha… ¡una delicia que nos hace apreciar el otoño, y la candidiasis 🙂 ! Y si no sabe qué es el patidou, ¡descúbralo en este enlace externo! Es delicioso, con … Leer más
Wrap de boniato crudo con aguacate y semillas de sésamo tostadas
¡Otra forma de incorporar el trigo sarraceno a sus comidas con cándida es hacer wraps con tortitas bretonas! Puede que esta forma de comerlas no esté aprobada por la tradición bretona, ¡pero está deliciosa! Me encantan las galettes bretonnes y las como a menudo en el desayuno (¡con un huevo!). Cogí la costumbre cuando empecé … Leer más
Hummus de zanahoria: ¡es bueno para la salud!
He aquí uno de mis mejores inventos para un aperitivo sin gluten, sin lácteos y muy saludable: ¡el hummus de zanahoria! También puede utilizarse con otras verduras, como calabacines y remolachas🌞. Para variar del hummus tradicional, la zanahoria le aporta un dulzor encantador y un toque de originalidad. Con hummus de zanahoria, oh sí, tus … Leer más