Juliette Lepoutre, naturópata especializada en candidiasis y disbiosis desde 2019
¡Bienvenida/o a mi sitio!
Tengo 38 años, soy francesa y vivo en Montreal 🍁
Soy naturópata desde 2018 y yo misma he sufrido candidiasis. Investigué tantísimo sobre el tema que se convirtió en una pasión y terminé especializándome en el tratamiento de esta patología tan invalidante, así como en las disbiosis y el SIBO (estoy certificada SIBO Doctor).
Hoy estoy en plena forma 🌞 y tengo muchas ganas de ayudar a quienes atraviesan la prueba de la candidiasis o de una disbiosis.
En la vida, me encanta el deporte —sobre todo al aire libre—, y mi vida en Quebec me permite disfrutar muchísimo: esquí alpino los sábados y esquí de fondo los domingos durante todo el invierno 🎿, bici y pequeñas caminatas 🚲 en las medias estaciones, y kayak o windsurf 🛶 durante el verano. ¡Así son mis fines de semana!
¿Y entre semana? Además de trabajar con pasión en el tema de la candidiasis, también tengo la Zumba, una pasión que llegó más tarde gracias a profes increíbles que eligen música latina que me encanta y que bailan SUUUUUPER bien. Me encanta bailar…
Mis vacaciones las paso sobre todo en Francia, con mi familia y amigos repartidos entre el Norte de Francia y el Sur (cerca de Marsella).
Si estás aquí, probablemente quieras saber más sobre mi recorrido con la candidiasis 😁
Así que déjame explicarte con más detalle por qué y cómo llegué a crear FreeCocotte.
🆘 La candidiasis y yo
A finales de 2014, después de cinco años de problemas de salud constantes, me di cuenta con desesperación de que la medicina convencional me había llevado a un callejón sin salida.
Nadie ponía nombre a mis síntomas, y los efectos secundarios de los medicamentos se corregían con otros medicamentos. Caminaba con un cóctel de pastillas y una multitud de síntomas que no desaparecían.
El día que mi médica me propuso antidepresivos -cuando claramente no se trataba de depresión- entendí que tendría que arreglármelas sola… o mejor dicho, de otra manera.
Investigando descubrí la naturopatía y también una patología que encajaba con mis decenas de síntomas: la candidiasis intestinal, causada por casi 10 años de antibióticos contra el acné (y un tratamiento con Roaccutane).
Tras el análisis de mi naturópata, quedó confirmado: me esperaba una dieta sin azúcar, sin gluten y sin lácteos durante al menos un año. ¡No veía cómo iba a poder seguir comiendo con placer!
🌱 La naturopatía
Pero decidí seguir la dieta al pie de la letra, me apasioné por la naturopatía y adquirí una base muy sólida en nutrición. Después de dos años de dieta intensiva combinada con complementos, ¡me había liberado!
Entre tanto, la naturopatía ya se había convertido en una pasión. Empecé a formarme en 2017 y hoy soy naturópata. He completado mi formación con cursos adicionales, el más importante de ellos la certificación SIBO Doctor, centrada en SIBO, disbiosis y candidiasis.
Mi visión de la naturopatía
Creo que cada naturópata debería especializarse en ciertas patologías para aportar resultados reales y ayudar a quienes ya no encuentran soluciones.
Desde 2019 estoy dedicada exclusivamente al acompañamiento de la candidiasis y la disbiosis.
He escrito el ebook “Votre Régime anti-candidose” (+ de 1400 lectores en frances) y el programa “Sortir de la Candidose” (+ de 900 participantes en Frances).
🍰 El placer de comer y mi dieta
Algo importante sobre mí: ¡me encanta comer! Soy razonable por naturaleza (no siempre lo fui 😄), no como en exceso, pero sí: adoro comer.
El problema es que la dieta anticandidiasis —sin azúcar, sin gluten y sin lácteos— es muy restrictiva. Al principio es difícil cocinar, los platos parecen poco apetecibles y el ánimo baja. Por lo menos así fue para mí.
Además de las restricciones, tuve que adaptarme a las nuevas directrices saludables para poder sanar: muchas verduras, cocciones saludables, buenas grasas, pocos almidones, sin tomate… Con todo esto, estaba perdida en los laberintos de la alimentación… ¡y frustrada con mis comidas!
Me costó varios fallos y muchas pruebas lograr disfrutar de esta dieta. Pero acabé dominando todo esto y creando comidas que gustaban incluso a los más gourmets de mi entorno.
🥗 FreeCocotte: cocina y candidiasis
Con el tiempo, descubrí que además de amar comer… ¡me encanta cocinar! Dos pasiones que encajan perfectamente.
También me gusta escribir y me encanta transmitir. Siempre me han dicho que soy pedagógica, y es verdad: disfruto compartiendo mis conocimientos.
Así que decidí compartir mis competencias a través de FreeCocotte, este blog donde te enseño a cocinar sano y sencillo, sin complicaciones, platos equilibrados para toda la familia y compatibles con la dieta anticandidiasis.
🎬 YouTube y otras redes
Para compartir contigo el máximo de consejos sobre candidiasis y disbiosis, creé mi canal de YouTube. Me encanta esta red, es mi favorita. La uso mucho a nivel personal para escuchar documentales, podcasts o música con videoclips 😊
📩 Contacto
Puedes escribirme por email 🙂
¡Hasta pronto!
Juliette