Candidiasis y chocolate : ¡malas noticias, no se llevan bien!
¡Y eso que te han dicho lo contrario! Y sin embargo el chocolate está «repleto de antioxidantes«, y sin embargo el chocolate es antidepresivo (¿no? 😳), y está lleno de magnesio (¿en serio ? 😳😳), y además, lo tomas negro, al 85%, o incluso al 90 o más 😳😳😳, así que todo bien, ¿no?
Bueno, como habrás deducido, no estoy muy de acuerdo 😂 Bueno, por supuesto que el chocolate contiene antioxidantes, como el café y el vino tinto, pero ¿los beneficios compensan los «riesgos» en la dieta cándida? O mejor dicho, los perjuicios. Pues en el caso de la candidiasis, no, para nada, no merece la pena el riesgo. Tendrás que prescindir de él, o casi.
La excepción que confirma la regla: un cuadrado de chocolate al 70% una o dos veces por semana está bien para las personas con candidiasis moderada que todavía tienen un sistema digestivo que funciona bien.
Del mismo modo, después de la candidiasis, si el estómago y el hígado han recuperado su vitalidad, y usted se atiene a esta cantidad semanal muy limitada, entonces sí, podría beneficiarse de los efectos antioxidantes, sin los efectos «secundarios»…
Allá vamos, un vídeo explicativo de por qué el chocolate no es tu amigo en la dieta cándida.
¿Buscasmás información sobre la candidiasis? Puede que te interese el de la duración de la dieta cándida, o mi vídeo sobre las señales de que tu protocolo está funcionando (síntomas de die-off).
Candidiasis y chocolate (transcripción escrita)
Candidiasis: ¿por qué es tan malo el chocolate?
Hola a todos, soy Juliette Lepoutre, naturópata especializada en candidiasis y disbiosis intestinal.
Así que hoy os voy a asustar un poco porque os voy a hablar del chocolate y por qué os voy a asustar porque no, el chocolate no es bueno para la candidiasis ni para ningún otro trastorno digestivo.
Hacía mucho tiempo que no tenía que hacer este vídeo porque el tema del chocolate sale mucho en las consultas y fue mi amiga Elodie del blog «Sirène bio» la que me inspiró para hacer este vídeo porque ella también hizo un vídeo sobre el chocolate. Elodie solía comer mucho chocolate pero después de leer sobre el tema empezó a cuestionarse un poco, en cualquier caso hizo un vídeo muy interesante sobre el tema y además esta semana he tenido varios clientes un poco adictos al chocolate, así que allá vamos, ¡hablamos de ello!
Entonces, ¿por qué no iba a ser bueno para la salud el chocolate? Normalmente está lleno de antioxidantes y magnesio, por lo que es bueno para la moral. Es un poco extraño lo que te estoy contando aquí, salvo que en naturopatía sabemos que el chocolate es muy difícil de digerir para el hígado.
Al hígado no le gusta el chocolate.
Si tienes acné o migrañas, por ejemplo, el chocolate no funciona en absoluto, y escucho muchas historias de clientes que vienen a verme, que me dicen, a menudo mujeres, «soy migrañosa, pero me viene de familia, mi madre también lo era» y luego, muy rápidamente, en la conversación de la consulta surge la palabra «chocolate» «oh, nunca he tomado azúcar pero me gusta el chocolate» o «cuando estoy un poco deprimida tomo chocolate».
Y cuando sale bastante rápido en la conversación, sé que es porque es un alimento que está muy presente en la vida de la gente, así que ya estoy saltando de la silla porque migraña y chocolate no son posibles, a un migrañoso que se coma aunque sea medio cuadradito de chocolate negro le quito de la boca.
Todo eso para decir que no es compatible en absoluto, y por eso a menudo ocurre que los migrañosos me dicen que comen chocolate, varios cuadraditos al día, 3, 4, a veces sólo 1 o 2 pero eso ya es demasiado y entonces te das cuenta de que también era así en la familia así que esta historia familiar de migrañas, ciertamente hay algo mal en el hígado pero también hay chocolate que está presente en la dieta diaria.
Así que todo esto para decir que tengo un montón de pequeñas historias sobre el hígado y el chocolate, y cuando se tiene acné está relacionado con el hígado y cuando se come un cuadrado de chocolate negro a menudo aparecen puntos blancos en las horas siguientes, y también hay personas que tienden a sufrir de estreñimiento.
Hace poco tuve una clienta que tenía tendencia al estreñimiento, a pesar de que comía mucha fibra, hacía mucho deporte, bebía bien, etc. Así que le dije que me enviara sus comidas durante tres días con todo detalle, y entonces vi chocolate en la comida, a veces chocolate en la comida y en la cena, y luego chocolate otra vez eltercer día, Así que le dije que había un «problema de chocolate», no es posible para el hígado, y cuando hay estreñimiento a menudo es porque el hígado está cansado, no produce suficiente bilis, y la bilis es el lubricante de las heces, así que el estreñimiento está muy a menudo relacionado con el hígado, así que le dije que había que eliminar completamente el chocolate de su dieta.
Y entonces la persona me dijo «ah pero no, no hay problema porque mi chocolate es 99%» y eso fue aún más loco para mí, le dije que era mucho peor 99% que 70% así que entiendo aún mejor por qué estás estreñido porque has estado envenenando tu hígado todos los días durante años con chocolate 99%, preferiría que comieras chocolate blanco, es realmente chocante decir eso pero francamente es verdad.
Así que el hígado y el chocolate son complicados, así que cualquiera que tenga problemas digestivos y especialmente candidiasis donde el hígado está muy cansado porque hay muchas toxinas que son vertidas en el cuerpo por la cándida, porque la cándida crea deficiencias, altera el sistema inmunológico, el equilibrio ácido-base, las hormonas, por lo que el hígado, que gestiona toda una serie de cosas en el cuerpo, tiene más dificultades para hacer frente a todas estas cosas, por lo que cada cuadrado de chocolate ya es demasiado para él.
Así que aquí va, primer problema: al hígado no le gusta el chocolate.
Estómago: ¡lo mismo!
Hay un segundo órgano al que no le gusta el chocolate, y es el estómago. No hablamos mucho del estómago porque el intestino, el colon y la flora intestinal están muy de moda, salvo que el estómago es un punto central y es el inicio de tu digestión justo después de masticar en la boca, que también es muy importante, y cuando el estómago no funciona bien crea candidiasis.
Pero la secreción de ácido clorhídrico por el estómago es la base de la buena salud, de la buena digestión y, por tanto, de la buena salud, Y hay muchos estómagos que no funcionan correctamente en este sentido, que no segregan suficiente ácidoclorhídrico, y todo lo que va a ser excitante, como el café, el alcohol por supuesto, el chocolate, es muy agotador para el estómago, al que no le gusta nada.
Así que ahí lo tienes, el chocolate ataca el estómago y el estómago es algo que realmente necesitamos, al igual que el hígado, es un órgano central cuando estás en el protocolo de la candidiasis, y para la vida y la salud en general para el caso.
Tampoco las bacterias del colon
Así que ahí lo tienes, al hígado y al estómago no les gusta el chocolate, así que todo está relacionado después de eso, pero los otros puntos que quería señalarte es que precisamente por su contenido en cafeína , al ser un excitante contiene cafeína, el chocolate te provocará anemia, deficiencia de hierro o en todo caso absorberás menos hierro.
Y hay otras carencias que se crearán precisamente porque el estómago no gozará de buena salud, desde el magnesio hasta el zinc se absorberán mal, al igual que la B12 e incluso ciertas proteínas, aunque esto ocurrirá cuando comas mucho chocolate, y cuando digo mucho me refiero a dos o tres cuadraditos al día, pero cada cuadradito, aunque tomes uno al día, ya es una carga para tu estómago, tu hierro, tu hígado y tu salud en general.
Así que hay deficiencias, especialmente de hierro, debido a la presencia de cafeína, y como el hierro es muy importante en la lucha contra todas las infecciones , incluida la candidiasis, y para mantenerse en forma, hay muchas deficiencias de hierro en estos días, con mujeres que pierden el pelo, se sienten cansadas, muchas deficiencias de hierro, así que el chocolate no es una buena idea en absoluto.
También se dice que el chocolate aporta magnesio, es cierto que contiene magnesio pero como también contiene cafeína y la cafeína nos impedirá absorber el magnesio francamente los beneficios no existen en absoluto así que está muy bien fijarse en lo que contiene un alimento pero después nunca se habla de cómo se absorbe así que cuidado con eso de todas formas.
Y por último, la cafeína, el chocolate y el café tienen un efecto negativo sobre los lactobacilos del colon, que son bacterias buenas, las bacterias que tienen más probabilidades deayudarnos a combatir la cándida albicans porque, como sabes, cuando tienes candidiasis, lo que hacemos es erradicar la cándida en la medida de lo posible con antifúngicos, pero después de eso depende de tu cuerpo, tu flora intestinal se hará cargo y dirá «bueno, estoy tomando mi lugar en el colon y el intestino, por lo que la cándida se mantendrá en un nivel medido, se mantendrá en una etapa en la que se mantiene bajo control gracias a las bacterias buenas, por lo que realmente necesitamos estos lactobacilos y el chocolate los pone en desventaja, por lo que otro punto malo para el chocolate.
Por lo tanto le aconsejo encarecidamente que limite su consumo de consumo de chocolate.
Puedes echar un vistazo a mi blog freecocotte.com, donde tengo bastantes recetas y verás que no uso chocolate en mis postres, o sólo con mucha moderación .
Esto es que es mejor que un cuadrado de chocolate cada día o incluso dos veces al día.
Espero que este vídeo te haya ayudado, si ha sido así puedes darme un like, si necesitas una consulta te paso el enlace a mi agenda, si te gusta mi canal no dudes en suscribirte iré colgando otros vídeos sobre candidiasis y disbiosis.
Hasta pronto muy pronto y ¡que pases un buen día sin chocolate!