Ceci n’est pas un pancake :-)
Je n’avais pas prévu de transformer ces galettes de courgettes en « pancakes salés » mais je me suis bien amusée avec cette photo, et juste après je me suis régalée !! J’avais donc vraiment hâte de vous partager cette recette saine,…
Ginger shot : GINGEMBRE 1 / CAFE 0 ?
J’ai découvert cette merveille à Cologne lors d’un brunch et j’ai tout de suite accroché, je me suis achetée du gingembre frais le soir même où je suis rentrée chez moi, en prévision de mon petit-déjeuner du lendemain ! Pourquoi…
Quiche lorraine sans gluten ni lactose
La quiche lorraine est un de mes plats préférés, trouver une recette parfaite en version sans gluten et sans lactose me tenait donc à cœur ! Comme d’habitude avec les plats régionaux, je me suis renseignée sur la recette traditionnelle avant…
Penne au saumon fumé, sauce deep purple
Je suis chanceuse car je trouve souvent des carottes violettes bio (variété deep purple) dans un des commerces que je fréquente, et c’est vraiment très bon ! Un petit goût plus intéressant que la carotte classique, un peu plus sucré…
Poulet rôti au panais et aux carottes anciennes
Ce n’est pas encore tout à fait la saison, mais j’ai déjà trouvé des panais ! Comme j’adore ça et que j’avais aussi des carottes anciennes (multi-colores), j’ai eu l’idée de cette recette de poulet rôti pour changer des traditionnelles…
Torsades au jambon cru, sauce courgette
Avec cette recette je vous invite à découvrir une idée astucieuse pour votre santé et vos papilles : faire une sauce à base de légume pour vos pâtes. C’est un très bon moyen d’augmenter la part des légumes dans votre…
Poulet et poireaux fondants au lait de coco
Une recette très saine : les proportions, le choix des ingrédients et des cuissons, tout est parfait pour une assiette équilibrée sans gluten et sans produits laitiers. Et en plus, c’est facile et rapide! J’aime beaucoup partager des recettes comme celles-là,…
Tarte aux légumes d’été et au pesto
Voici une tarte sans gluten ni produits laitiers qui a eu beaucoup de succès pendant mes vacances en famille! C’est plutôt simple à réaliser, même si faire la pâte et le pesto, prend toujours un peu de temps! Si vous…
Salade de pâtes estivale, poivron jaune et tomates séchées
Pour faire le plein de protéines sans passer par la viande, je vous propose une alternative à l’association riz-légumineuses : accorder 2 types de pâtes différentes. J’en parle un peu dans la page consacrée à la cuisine des pâtes sans…
Salade de fèves au pesto de roquette
Je vous propose une recette toute verte, mais ne vous y trompez-pas, il n’y a pas que des crudités dans cette salade, il y a surtout beaucoup de saveurs avec le pesto de roquette et les pignons de pins grillés !…
La Gastronomie du Quotidien, Saine, sans Gluten Ni Produits Laitiers
